🙂🙂 Házi mandulalikőr receptje

Recept olasz barátomtól, Paolo Nielitől

A mandulalikőr a tökéletes az összetéveszthetetlen aromájú, házi készítésű likőrök szerelmeseinek!

A mandulalikőr elkészítését könnyebb mondani, mint megtenni. Mint minden ilyen típusú készítményhez, fontos azonban bizonyos óvintézkedések betartása. Először is azt tanácsolom, hogy szerezzen be jó mennyiségű mandulát, és ha van rá lehetősége, gyűjtse közvetlenül a gyümölcsfákról. Ügyeljen arra, hogy édes mandulát válasszon, ne keserűt, amely mérgező anyagokat tartalmaz.

A recept szerint elkészített likőr hosszú ideig tárolható üvegben, hőforrástól távol. Száraz vagy mandulás kekszhez hidegen tálalva kiváló!

Elkészítés:

A mandulalikőr elkészítéséhez először a mandulahéjat és a magokat összetörjük.

Tegyünk mindent egy légmentesen záródó üvegedénybe , majd adjuk hozzá a cukrot, a vizet, a fahéjat és az alkoholt.

Keverje jól össze, hogy az összes összetevő eloszlassa, majd zárja le az üveget fedéllel. Hagyja pihenni sötét helyen 15 napig, ne felejtse el időnként megrázni az üvegedényt.

A 15 napos infúzió után szűrje le a folyadékot gézen vagy keskeny hálós szűrőn, és töltse át gondosan sterilizált üvegpalackokba.

Tárolja a likőrt hűvös, száraz helyen, közvetlen fénytől védve.

Mandula kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes, kistermelői termék vegyszermentes kis gazdaságból származó mandulából

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060