🙂🙂 Mandorlino: házi mandulalikőr recept

Hozzávalók:

 - 200 g héjas mandula

 - 1 l 70 fokos alkohol

 - 1 fahéjrúd

 - 300 ml víz

 - 100 g cukor

A mandulalikőr a tökéletes recept a különleges, összetéveszthetetlen aromájú házi készítésű likőrök szerelmeseinek!

A mandulalikőr készítése egyszerűbb, mint mondták . Mint minden ilyen típusú készítmény esetében, fontos azonban bizonyos óvintézkedések betartása. Először is azt javaslom, hogy szerezzen be jó mennyiségű mandulát, és ha van rá lehetősége, gyűjtse közvetlenül a gyümölcsfákról. Ügyeljen arra, hogy édes mandulát válasszon , és ne keserűt, amely mérgező anyagokat tartalmaz.

A recept szerint elkészített likőr hosszú ideig tárolható üvegben, hőforrástól távol. Száraz vagy mandulás kekszhez hidegen tálalva kiváló , így kell elkészíteni!

Mandulalikőr készítése:

A mandulalikőr elkészítéséhez először a mandulahéjat és a magokat összetörjük.

Tegyünk mindent egy légmentesen záródó üvegedénybe , majd adjuk hozzá a cukrot, a vizet, a fahéjat és az alkoholt.

Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló eloszlassa, majd zárja le az edényt fedővel. Hagyja pihenni sötét helyen 15 napig, és ne felejtse el időnként megrázni az üvegedényt.

Tizenöt nap infúzió után szűrje le a folyadékot gézzel vagy finom szűrővel, és töltse át gondosan sterilizált üvegekbe.

Tárolja a likőrt hűvös, száraz helyen, közvetlen fénytől védve.