🙂🙂 Hogyan készítsük elő a zöld diót?

A dió héjának olyan puhának kell lennie, hogy fogpiszkálóval vagy kebabnyárssal átszúrhassuk – mert ez a legfontosabb előkészítési lépés a fekete dió elkészítéséhez. A frissen szüretelt zölddió gyümölcsöket megmossuk, majd egy vödör vízbe merítjük, körös-körül a közepéig perforált shish kebab nyársal vagy rolád tűvel. Ez viszonylag egyszerű, mert a magok – a tulajdonképpeni dió – ​​héja még nem fásodott meg. Viszont érdemes gumikesztyűt viselni, különben napokig feketék lesznek az ujjaid a csersavtól.

Szúrás után a zöld diót hideg vízbe tesszük legalább két, lehetőleg három hétre. Különösen az első napokban nagyon gyorsan megbarnul, ezért naponta kétszer kell cserélni. Bőséges öntözéskor a csersav felszabadul a pépből – különben később keserű ízű lesz a dió. Végül ismét felöntjük forrásban lévő vízzel a zölddiót, körülbelül tíz perc elteltével konyhai szitán hideg vízzel átöblítjük és jól lecsepegtetjük. Így a csersav utolsó maradványai is eltűnnek.

Kistermelői dió termékek

Szárított diólevél, tea

100 ml. 800 ft

250 ml. 1.600 ft

500 ml. 3.200 ft

Dióecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diókivonat

0,2 liter 3.000 ft

0,5 liter 6.500 ft

0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diólekvár

300 gramm töltőtömeg 1.000 ft

580 gramm töltőtömeg 1.800 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Dióbefőtt

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft

580 gramm töltőtömeg 3.600 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Zöld dió szirup, diórügy szirup

0,25 liter 1.500 ft

0,5 liter 2.500 ft

1 liter 4.500 ft

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Idényben zöld dió 1.000 ft/kg

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060