Vadkörte befőtt 🙂🙂

Az édes szirupos körte tökéletesen passzol a fagylalthoz és a forró csokoládéhoz. Zselével is bevonhatjuk őket. Aki szereti az édes és a sós ízek keverését, az sajttálhoz is adhatja.

Összetevők:

- 1,5 kg hámozott körte

- 750 g cukor

- 1,5 liter forrásvíz

- 2 liter víz

- citromsav

- 4- 5 db félliteres üveg

Készítés:

A körtéket meghámozzuk, félbe vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Tegyük a meghámozott gyümölcsöt egy fazékba 2 liter citromsavval elkevert vízzel a citromsav megakadályozza, hogy a körte megbarnuljon. A második edénybe öntsünk forrásvizet, és adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze és főzzük a szirupot a forrástól számítva körülbelül 20 percig. Amikor ez az idő lejár, a körtéket a forrásban lévő folyadékba dobjuk, a legjobb, ha két részre osztjuk, mert előfordulhat, hogy nem fér bele. Főzzük a gyümölcsöt körülbelül 10 percig. Az idő a körte keménységétől függ. Túl sokáig nem szabad főzni, nehogy szétfőjenek, csak kissé üvegessé kell válniuk. Óvatosan kivesszük és félretesszük. Adjuk hozzá a második adag gyümölcsöt az edénybe. Helyezze a körtét sterilizált és száraz üvegekbe.A szirupot felforraljuk, és a forró folyadékot a gyümölcsre öntjük. Zárjuk le az üvegeket, fordítsuk meg őket, és várjuk meg, amíg a befőtt kihűl. Megfordítjuk és kész is. Egy hónap múlva összeérik, fogyasztható.

Vadkörtelevél tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Erdőn, mezőn gyűjtött növényekből

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

Szezonban frissen gyűjtött vadkörte, vadkörte

+36 70 667 9060