Bột Năng Và Bột Bắp Khác Nhau Như Thế Nào?

Bột năng và bột bắp khác nhau như thế nào? Tại sao các chuyên gia làm bánh thường sử dụng 2 loại bột này trong giai đoạn nặn bột làm bánh, hoặc nấu chè. Cùng Ykmusa khám phá ngay tại đây nhé!!!

Bột Bắp Là Gì? (Bột Ngô)

Bột bắp hay bột ngô được sản xuất từ lõi của hạt bắp, đây là loại bột mịn, nhẹ thường được sử dụng để tạo độ kết dính và đây cũng được xem là chất làm đặc ở một số món ăn hoặc món bánh của người Việt.

Bột bắp được tạo hình sau khi nướng và người ta thường cho bột bắp vào là bước cuối cùng khi thức ăn được nấu chín hoặc về cuối quá trình chế biến, nếu bạn làm bánh thì trộn với bột.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/bot-nang-va-bot-bap-khac-nhau-nhu-the-nao/

#botnangvabotbapkhacnhaunhuthenao #ykmusa