Урок 34-35    Технологія приготування страв з риби

                                                                                                                  (18.05.2023; 25.05.2023)

     1. Опрацювати презентації.

     2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 23.05.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 20 хв. (12 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 11б.

      5. ТВОРЧЕ ЗАВДАННЯ: приготувати одну із страв (завдання і рецепти в другій    презентації)

     6. Сфотографувати і відправити фотографії на вайбер учителю.

Урок 32-33    Технологія приготування та відпуск страв з котлетної маси

                                                                                                                  (04.05.2023; 11.05.2023)

     1. Опрацювати презентацію.

     2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 17.05.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 15 хв. (10 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 10б.

Урок 30 - 31    Великдень. Історія                                      (20.04.2023; 27.04.2023)

     1. Опрацювати презентацію.

     2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 30.04.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 6 хв. (6 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 10б.

Урок 29                 Великодній кошик                                                                 (13.04.2023)

   1. Опрацювати презентацію.

   2. Виконати завдання, подане у презентації.

   3. Сфотографувати і відправити фотографії на вайбер учителю.

Урок 28   Технологія приготування їжі. Олів'є                                       (06.04.2023)

   1. Опрацювати презентацію.

   2. Виконати завдання, подане у презентації.

   3. Сфотографувати процес виконання роботи (початок, середину та кінцевий результат).

   4. Відправити фотографії на вайбер учителю.

Урок 27   Технологія приготування їжі. Бутерброди. Закріплення знань, умінь і навичок                                                                                                           (23.03.2023)

    1. Опрацювати презентації (повторення).

2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 27.03.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 10 хв. (10 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 10б.

Урок 25,26   Технологія приготування їжі. Вареники 

                                                                                                                  (16.03.2023; 09.03.2023)

    1. Опрацювати презентацію.

2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 24.03.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 10 хв. (7 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 10б.

Урок 24    Технологія приготування їжі. Млинці. Закріплення знань, умінь і навичок                                                                                                                           (02.03.2023)

    1. Повторити теоретичний матеріал за попередньою презентацію.

2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 20.03.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 7 хв. (6 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей) - 10б.

Урок 23    Технологія приготування їжі. Млинці                                   (23.02.2023)

    1. Опрацювати презентацію.

    2. З дотриманням техніки безпеки (ТБ) спробувати приготувати млинці.

    3. Процес роботи і кінцевий результат сфотографувати або зняти відео та надіслати в приватні повідомлення учителю (2-3 фото).

Урок 22       Види заправних перших страв                                              (16.02.2023)

1. Опрацювати презентацію.

2. Зайти за посиланням і виконати тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

3. Тест буде активний до 16.00 год. 15.03.2023р. (повторно відкриватися не буде!!!) і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

4. Час проходження - 20 хв. (10 запитань), одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей - 10б.)

Урок 21      Узагальнення і систематизація знань, умінь і навичок                                                                                                                                                (09.02.2023)

1. Зайдіть за посиланням і виконайте тестові завдання (посилання у вайбер-групі).

2. Тест буде активний до 16.00 год. 27.02.2022р. (повторно відкриватися не буде!!!)

 і для учнів, що знаходяться на сімейній формі навчання.

3. Час проходження - 15 хв., одна спроба проходження, максимальний бал (за умови всіх правильних відповідей - 11б.)

Урок 19 -20      Страви та гарніри з овочів                    (02.02.2023; 26.01.2023)

1. Опрацюйте презентацію.

2. Дотримуючись правил теплової обробки овочів та правил з техніки безпеки, приготуйте страви, запропоновані у презентації (на вибір) або спираючись на класифікацію гарнірів (слайд 5).

3. Сфотографуйте процес виконання роботи (початок, середину та кінцевий результат).

4. Відправте фотографії на вайбер учителю, напишіть назву своєї страви і гарніру.

Урок 17-18    Яйця, яєчні продукти. Технологія приготування страв з яєць                                                                                                                    (19.01.2023; 12.01.2023)

1. Опрацюйте презентацію і виконайте завдання .

2. Приготуйте страву з яєць (яєчня, омлет…).

3. Види приготованих страв підпишіть. Н-д: омлет натуральний або яйця варені (в мішечок).

4. Сфотографуйте процес виконання роботи (початок, середину) та кінцевий результат.

5. Відправте фотографії на вайбер учителю .

Урок 15                                                Сніговики з яєць               (15.12.2022)

1.Опрацюйте інструкцію і виконайте завдання.

2.Сфотографуйте процес виконання роботи (початок, середину) та кінцевий результат.

3.Відправте фотографії на вайбер учителю .

Дорогі учні, напередодні свят хочеться познайомити вас з однією чудовою ідеєю прикрасити стіл так, щоб він радував всіх: і дітей, і дорослих. Адже, закуска повинна відповідати атмосфері: бути зимовою, веселою, новорічною, тому сніговик, якого ми зробимо з яєць - саме те, що потрібно!

          Читаючи покроковий майстер-клас, вивчаючи фото, ви легко зможете зробити такого цікавого смаколика " своїми руками!

нам знадобляться

• яйця

І має бути в 2 рази більше, ніж заплановану кількість фігурок. Менше десятка брати не має сенсу, бо ,щоб бути помітними,  має бути хоча б 5 сніговиків. Але ми виготовляємо ОДНОГО!!! Тому, продуктів треба теж  МЕНШЕ!!

• шпажки

Повинні бути саме довгі палички, а не коротенькі зубочистки, інакше яйця не втримаються один на одному і наша закуска розпадеться.

• морква

За бажанням її можна відварити, щоб вона легше надягала або залишити сирої. В останньому випадку вона буде виглядати естетичніше, але шпажка повинна бути дійсно гострою.

• петрушка

Вибираємо найміцніші короткі гілочки, так як стебельце нам знадобиться проткнути варений білок, а на кінцях у них повинні бути симпатичні «волоті» листочки.

• Чорний перець горошком

Якщо виконувати сніговика не тільки з очками, але і трьома гудзиками, нам знадобиться не менше 50 штук – на кожного по 5.

Підготовчі роботи

Тепер, коли ми підготували всі інгредієнти, приступаємо до виготовлення: це дуже швидко!

1. Яйця варимо хоча б 15 хвилин після закипання, щоб вони вийшли міцними. Потім охолоджуємо їх або в воді, або винісши на холод. Тримаємо до повного охолодження. Це важливо, щоб шкаралупа легше зчищати і не чіплялася за білок. Погодьтеся, пошкоджений він буде виглядати не дуже красиво.

2. Моркву чистимо і нарізаємо кружечками. Має вийти 10 штук: 5 побільше і 5 поменше. Вони повинні поєднуватися між собою за розміром: першим рядом йдуть великі, другим – дрібніші.

3. Вирізаємо тонкі носики за кількістю сніговиків. З обох кінців вони повинні бути гострими, щоб виглядали природніше і легше топиться в білок.

4. Вибираємо 10 відповідних гілочок петрушки і насипаємо в блюдце горошини перцю.

 покрокове виконання

Підготовка завершена, починаємо творити нашу новорічну закуску!

1. Беремо 2 яйця і відрізаємо у кожного з обох країв по 4-5 мм, щоб зробити рівні краї. У яйця, яке стане низом, зрізаємо білка трохи більше, щоб зробити сніговика більш стійким.

2. Надіваємо яйця на шпажку одне на інше. Зверху повинен залишитися запас, який стане в нагоді нам для капелюшки.

3. Беремо підготовлені гуртки моркви і закріплюємо їх по черзі так, щоб знизу був коло більшого діаметра.

4. Горошини перцю утапливаем на місця очей сніговика і трьох чорних гудзичків.

5. Робимо носик. Гілочками петрушки імітуємо руки-палички.

Збираємо з яєць аналогічним чином інших новорічних сніговиків і розставляємо їх на плоскій тарілці.

Наша оригінальна закуска для святкового столу готова! Як бачите, нічого складного!

Урок 12-14  Технологія приготування борщів    

                                                                                                                 (08.12.22, 01.12.22; 24.11.22)

1. Опрацювати презентацію.

2. Вивчити теоретичний матеріал.

3. Приготувати борщ  (з дотриманням правил безпеки!!): процес приготування та кінцевий результат сфотографувати та надіслати учителю в особисті повідомлення. Підписати, який саме вид борщу приготували.

Урок 9-11    Солоне тісто                       (17.11.2022, 10.11.2022 ;03.11.2022)

1.Опрацюйте презентацію і виконайте завдання.

2.Сфотографуйте процес виконання роботи (початок, середину) та кінцевий результат.

3.Відправте фотографії на вайбер учителю .

4.Виконайте тестову роботу (відправлено у вайбер-групу) і відповіді надішліть учителю в приватні повідомлення.

Урок 8    Технологія приготування їжі. Бутерброди                     (20.10.2022)

    1. Опрацювати презентацію.

    2. З дотриманням техніки безпеки (ТБ) спробувати зробити бутерброди за власним смаком.  

    3. Процес роботи і кінцевий результат сфотографувати або зняти відео і надіслати в приватні повідомлення учителю (2-3 фото).

Урок 6-7    Технологія приготування їжі. Овочеві салати            (13.10.2022)

    1. Опрацювати презентацію.

    2. З дотриманням техніки безпеки (ТБ) спробувати зробити овочеву нарізку або  приготувати вдома салат зі свіжих або варених овочів, який би був до смаку вашим батькам.  

    3. Процес роботи і кінцевий результат сфотографувати або зняти відео і надіслати в приватні повідомлення учителю (2-3 фото).

Урок 4-5     Фруктова нарізка                                                                             (06.10.2022)

    1. Опрацювати презентацію.

    2. З дотриманням техніки безпеки (ТБ) спробувати зробити фруктову нарізку - оформлення та подання на святковий стіл.  

    3. Процес роботи і кінцевий результат сфотографувати і надіслати в приватні повідомлення учителю (2-3 фото).

Урок 1-3    Технологія приготування їжі з основами товарознавства

     Способи нарізання овочів. Майстер-класи "Прийоми і форми нарізання овочів". "Нарізка овочів на святковий стіл"                                                                                                                          (29.09.2022)

1. Переглянути уважно відеоматеріал.

2. З дотриманням техніки безпеки (ТБ) спробувати зробити овочеву нарізку - оформлення та подання на святковий стіл.  

3. Процес роботи і кінцевий результат сфотографувати і надіслати в приватні повідомлення учителю (2-3 фото).