Почему Сворачивается Сгущенное Молоко в Горячем Кофе

Сгущенное молоко - популярный подсластитель для кофе, но иногда оно сворачивается, когда вы добавляете его в горячий напиток. Этот распространенный вопрос имеет несколько основных причин.

 Причины Сворачивания Сгущенного Молока

1. Температура: Сгущенное молоко содержит белок, который может свернуться при нагревании до высоких температур. Когда вы добавляете сгущенное молоко в горячий кофе, белок может свернуться, образуя комки или хлопья.

2...