永續飲食轉型智庫

台灣永續飲食轉型智庫
Sustainable Healthy Diets Research Institute

2025年

04/22 召開【「地球日推動永續低碳健康飲食計畫」公聽會】，要求政府跟進丹麥，訂定永續健康飲食行動計畫（Taiwan plant based diet action plan)，以及菜單應標示溫室氣體排放量
05/13 參與農業部減碳旗艦計劃溝通會議，要求研擬飲食轉型及畜牧業轉型輔導計劃
05/23 參與環境部減碳旗艦計劃溝通會議，要求將替代性蛋白發展期程提前至2027年
05/28 衛福部回應本協會於2025全國NGOs環境會議提出之建言46：「素食分類應檢討符合國際趨勢」，召開第一次“新增Vegan標章”溝通會議
06/05 召開【「世界環境日推動食物標示碳足跡，讓消費者看得見」記者會/協調會】
07/30 經濟部回應本協會於2025全國NGOs環境會議提出之建言44：「參酌先進國家如丹麥農業部所提出「丹麥植物性飲食行動計畫」研擬我國植物性飲食行動計畫」，召開第一次溝通會議

倡議宗旨
Purpose of our advocacy

因應氣候變遷引導國人朝向更多低碳植物性飲食。
連結理念相同之團體組織，形成推動力量。
透過媒體宣傳飲食轉型的重要性及前瞻性。
長期累積蔬食議題倡議及政策推動能量。

In response to climate change, guide the public toward adopting a plant-based diet.
To connect like-minded groups and organizations, forming a collective force for change.
To promote the importance and forward-thinking nature of dietary transformation through media outreach.
Building momentum for plant-based advocacy and influencing policy over time.

活動訴求
Event Appeals

🌎 將植物性飲食納入國家政策

🌱 加速甲烷減排行動

📜 強化低碳蔬食法規

🏫 校園提供蔬素食選項

🍲 淨零綠生活計畫等。

我們的目標是為未來創造更健康、永續的環境，期待您的參與！

🌎 Incorporate Plant-Based Diets into National Policies
🌱 Accelerate Methane Reduction Initiatives
📜 Strengthen Low-Carbon Plant-Based Food Regulations
🏫 Provide Plant-Based Meal Options in Schools
🍲 Promote Net-Zero Green Living Initiatives

Our goal is to create a healthier, more sustainable environment for the future. We look forward to your participation!