Cette plante a une odeur repoussante quand on la touche.
L'hellébore fétide était utilisée contre les troubles psychiques, mais cette utilisation est à proscrire en raison de sa toxicité qui peut entraîner la mort :
" Êtes-vous sage ?
Repartit l'animal léger :
Ma commère, il vous faut purger
Avec quatre grains d'éllébore
- Sage ou non, je parie encore."
Le Lièvre et le Tortue (La Fontaine)
Cette plante met 4 à 5 ans avant une première floraison et meurt après sa deuxième floraison;