L' Alsace - Domaine Saint Jacques St Nabor -   Séjour du 25 au 31 mai 2025

                    Lundi 26 MAI 

le Matin

Chacun sa route, chacun son chemin mais les 3 groupes vont tous au Mont Saint-Odile.

Odile (puits de la lumière) est la patronne de l’Alsace.

Fille du duc Etichin d’Aldaric, elle serait née vers 660 avec deux défauts, c’est une fille et elle est aveugle. Son père ordonna de la tuer mais sa mère la confia à une servante qui finit par l’emmener à Baume les Dames. L’ évêque Ehrard d’Arghad qui parcourt la Rhénanie a une vision. Dieu lui ordonne de retrouver une jeune fille aveugle à Baume les Dames et de la baptiser.Miracle, il la retrouve, la baptise et elle retrouve la vue.

Entre-temps ses parents ont eu plusieurs fils dont Hugues qui apprend qu’il a une sœur et la retrouve et la ramène. Le papa furieux tue son fils et veut marier sa fille. Mais Odile, forte de son pouvoir de guérir les yeux, ne veut pas se marier. Avec le temps tout finit par s’arranger et le méchant papa donne son château de Hohenbourg qui deviendra un monastère .

Sur le chemin du monastère se trouve la source de vue de Sainte Odile qui a jailli lorsque Odile a voulu secourir un pauvre pèlerin aveugle. La légende fonctionne bien mais il faut jeter ses lunettes de vue (pas de soleil) dans le ravin avant de se laver les yeux à l’eau de la source . Finalement personne n’a voulu essayer. Du haut du monastère, vue magnifique sur la vallée.

Odile, qui décidément était très sympa, a fait construire en bas de la colline un autre monastère pour ceux qui ne pouvaient pas monter. Elle a aussi décidé de pardonner à son papa qu’elle a fait enterrer là-haut.

  L' Après-Midi :

 Nous allons au château de Landsberg .

Ce château du 12ème siècle faisait partie de l’ensemble des châteaux situés sur les collines qui protégeaient le Mont Ste Odile.

Durant la montée notre guide nous informe : Les principaux animaux sont les sangliers , les chevreuils, les biches, les cerfs . Il y a quelques marmottes, des loups et très peu de lynx.

On trouve des myrtilles car les sols sont acides, des pins sylvestres et des châtaigniers autour des villages.

Dans la forêt on trouve des bornes peintes en bleu ,France en 1768 ,elles sont là pour délimiter les parcelles des villages. Un blason figure sur chaque borne . Cherchez le chameau qui est celui du monastère en ruine du bas. A la fin du séjour personne n’a trouvé le chameau.

Nous entendons beaucoup d’oiseaux dont les pinsons qui ont un double langage : chant et cris de contact. Il ont aussi une bande blanche sur leurs ailes .. mais il faut s’approcher pour la voir !!

Soir : Nous mangeons de la FlammeKueche qui se fait un peu désirer car nous sommes nombreux, en admirant des danses alsaciennes. On ne s’endort pas à table (je ne citerai personne)

                    Mardi 27 Mai

 Journée Haut Koenigsbourg

Belle organisation! Nous partons tous répartis dans 13 voitures : 61 et 3 guides. Nous laissons 2 vans au parking du parc des aigles pour aller rechercher les chauffeurs à la fin de la journée qui se terminera sur ce parking et les autres voitures montent au plus près de l’entrée du château.

Ce château , genre « Kolossal », est un château fort alsacien du XIIᵉ siècle, profondément remanié au XVᵉ siècle et restauré avant la Première Guerre mondiale sous le règne de Guillaume II à l’époque où l’Alsace était devenue allemande . On retrouve à l’intérieur beaucoup de meubles allemands, une profusion de poêles, de canons et une salle à la gloire de Guillaume !!

De là-haut vue 360° sur la région. C’est magnifique.

Il est construit en grès rose. Pourquoi rose ? Non René, ce n’est pas à cause des crevettes quand la mer avait recouvert l’Alsace mais bien à cause du fer présent dans la roche.

Après la visite individuelle du château nous randonnons en 3 groupes avec au passage un pique-nique.

La descente est l’occasion de parfaire notre culture :

Comment reconnaître le devant et l'arrière d’un arbre ? l’homme se met devant et la femme derrière

Zoom sur le pin Douglas qui sent la citronnelle, bois imputrescible ,cônes avec 3 petites languettes.

Le soir soirée film historique sur l’Alsace depuis l’époque mérovingienne.

On en apprend plus sur l’histoire du domaine, les relations pas toujours cordiales avec le monastère puisque le domaine est obligé de l’informer des soirées barbecue autour de la piscine découverte et surtout qu’il y a un caractère associatif dans le domaine, à but non lucratif, où certains sont bénévoles bien après l’âge de la retraite…

Quizz final pour tester notre assiduité…

                    Mercredi 28 Mai

La pluie est annoncée et notre programme est fort judicieusement modifié par nos guides pour éviter d’être trop mouillés !!

Matin : Mur païen, Grotte des druides

Ce mur de 2 m de haut, de 10 km de long, aune forme de huit. 300 000 blocs de granit ont été nécessaire pour le construire et il existe deux options sur la raison de cette construction : enceinte militaire ou objet de culte. Il a été surnommé mur païen par le pape Léon IX. Nous avons beaucoup aimé la balade.

Un arrêt à la grotte des druides (qui n’est pas une grotte mais un dolmen et dans

laquelle il n’y a jamais eu de druides). Un autre arrêt au mémorial du crash de l’Air bus

en janvier 1992.

Après-midi : Châteaux d’Andlau et de Spesbourg

Avant d’arriver au premier château, nous traversons une forêt avec beaucoup d’acacias. Le bois d’acacias est utilisé pour les  piquets de vigne .
Le Château d’Andlau est le seul avec 2 donjons. Il date du  XIII e Siècle et est entretenu comme le autres par une association de bénévoles qui cultive aussi  un jardinet avec  ciboulette et ciboule.

Le village d’Andlau a une Abbaye cistercienne.Le  blason d’Andlau et l’ours. Elle aurait pour origine Richarde, femme de Charles le Gros. Elle était accusée d’adultère et condamnée à une ordalie ( robe de bure, enduite de poix traverse un bûcher sans brûler) . Comme elle s’en est sortie saine et sauve, elle fut  accusée de sorcellerie et répudiée. Dans la forêt elle trouve une ourse allaitant et décide de faire construire une abbaye .

Petite recette du guide : 1l eau bouillante  1 kg de sucre fleurs de sureau. Citron.
Mélanger pendant plusieurs jours. Filtrer pour obtenir du sirop

Dîner: Soirée Cabaret transgenre en dégustant l’omelette aux pommes de terre

Les acteurs du cabaret sont des membres du personnel … même Marie la directrice et la vedette est le barman !!

                    Jeudi 29 Mai

C’est la journée du trajet en car qui nous emmène dans les vignes. 

Comme d’habitude les 3 groupes se séparent sur le parking en se souhaitant bonne balade. Bien sûr qui dit vignes dit pentes ensoleillées et certains ont pas mal souffert en chemin.

Départ de Ribeauvillé où nous admirons les maisons à colombages et les encorbellements qui faisaient gagner de la surface en hauteur en évitant l’augmentation des impôts. Direction Hunawihr à travers les vignes. Nous admirons au passage les trois châteaux appartenant à la famille des Ribeaupierre . Nous rencontrons un vigneron pas très heureux qui attend la pluie et regrette qu’il n’y ait plus que les randonneurs de plus de 65 ans amateurs de bons vins.

A Hunawihr visite de l’église fortifiée qui est un simultaneum depuis 1687. Avec les

guerres les villageois se réfugiaient régulièrement dans les églises et la décision a été

prise d’avoir une église avec deux religions, protestante et catholique. Dans le village

nous observons aussi les maisons vigneronnes avec leur grand porche et les caves qui

ont des petites fenêtres munies de volets.

A propos de vigneron ce sera une salade vigneronne alsacienne délicieuse au menu du

pique-nique que nous avons emporté (cervelas et gruyère en lamelles dans une sauce

excellente) et que nous dégusterons dans l’endroit secret de Charlotte notre guide ;

juste en surplomb de Riquewihr que nous rejoindrons à pied après le repas arrosé de

rosé grâce à notre trésorière.

C’est là que nous retrouvons les contemplatifs après avoir visité les ruelles du village

du côté des remparts. Les maisons de Riquewihr ont des orielles , pas pour entendre

mais pour épier en douce.

Départ en car pour Kaysersberg où nous retrouvons les copains de la grande.

Après cette journée formidable, une douche, un bon repas et c’est reparti pour une

soirée endiablée.

                    Vendredi 30 Mai

La matinée prévoit une visite de cave et du temps libre. Nous arrivâmes 18 pour la visite

de la cave. Dire que les randonneurs sont amateurs de bons vins est peut-être une fake

news. Pour les présents cette visite a été pleine de renseignements sur le métier de

Robert Blank et les vins alsaciens.

La cave contient 35 futs de chêne dont certains ont plus de 300 ans. Les tonneaux ont

été posés avant le plafond.

Les trous d’homme sont des petites portes dans le fut qui permettent de rentrer à

l’intérieur pour nettoyer.

En Alsace tous les jus sont blancs même le pinot noir. Les vendanges se font à 70 % à la

main et on commence par les vendanges vertes, les raisins du bas sont coupés avant et

le trop plein reste parterre.

Le dernier millésime pas terrible était celui de 2010. Le 2024 vient d’être mis en

bouteilles et il sera vendu quand il n’y aura plus de 2022, de 2023.

L’après-midi les 3 groupes de randonneurs sont partis pour le Champ du feu qui est le

sommet du Bas Rhin le plus haut. Notre guide nous a fait faire une courte promenade

plutôt bucolique et botanique pour cette dernière rando.

Nous nous sommes quittés en chansons lors de la dernière soirée de ce superbe

séjour.