ภาคใต้กินอะไรดี 

ภาคใต้กินอะไรดี สำหรับใคร ที่กำลังมองหา อาหารภาคใต้ ที่ถ้าหากได้ลองสักครั้ง จะต้องติดใจ และชื่นชอบเมนู อาหารใต้แน่นอน วันนี้เราก็ได้รวบรวม แนะนำเมนูอาหารใต้ ที่เป็นเมนูยอดนิยม และเป็นเมนูที่นิยมทานกันทั่วไป หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารใต้ ทางภาคใต้นั้นนอกจากวิวทิวทัศน์ ที่สวยงามแล้ว ในเรื่องของอาหารก็เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ซึ่งจะมีรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อน จะมีทั้งแกง ทั้งผัด โดยภาคใต้นิยมรับประทานคู่กับผักสด และข้าวสวยร้อนๆ มีความหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศ ทำให้เมนูอาหารใต้ ได้รับความนิยมอย่างมาก ในปัจจุบันนั่นเอง 

วันนี้เราก็จะพาทุกๆ ท่าน มาทำความรู้จักกับ 5 เมนูอาหารใต้ที่ต้องลองแสนอร่อย ซึ่งจะมีเมนูอะไรบ้าง ที่กำลังมาแรง และได้รับความนิยมอยู่ในตอนนี้ เราไปดูพร้อมๆ กันได้เลย ข้าวยำแนะนำอาหารใต้กินอะไรดี 10 เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อ ข้าวยำ หรือข้าวยำบูดู เป็นอาหารไทยภาคใต้ ที่มีคุณประโยชน์ ทางโภชนาการที่สูง เเละยังมีคุณลักษณะพิเศษ แตกต่างกัน เป็นอาหารจานเดียว ที่มีน้ำปรุงราด และมีผักแก้ม ที่นิยมนำมายำได้แก่ ถั่วฝักยาว ตะไคร้ ยอดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วงอก ผักบุ้ง ถั่วพู โหระพา และใบยอ เป็นต้น 

• หมูฮ้อง อาหารใต้ที่ไม่ได้มีดีแค่อาหารรสชาติจัดจ้าน เพียงอย่างเดียว เป็นเมนูอาหาร ที่มีรสชาติหวานเค็ม เป็นการนำเนื้อหมูสามชั้น มาต้มกับซีอิ๊วคล้ายๆ กับพะโล้ ตุ๋นจนเข้าเครื่องเข้าเนื้อ ทำให้มีความเข้มข้นในทุกคำ เป็นเมนูอาหารใต้กินอะไรดี ที่เด็กเล็กสามารถทานได้ และยังมีความอร่อยสุดๆ

• น้ำพริกกะปิกุ้งสด ถือเป็นเมนูน้ำพริกใต้ ที่มีรสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล ที่สุด โดยใช้กะปิ ซึ่งจะเป็นตัวโชว์รูโรง สามารถทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ โดยการนำกะปิ ตำเข้ากับพริกหอมแดง โดยตำให้ละเอียดแล้วแต่ความชอบ ทีเด็ดของน้ำพริกกะปิกุ้งสดนี้ ก็คือการหั่นกุ้งสด ใส่เข้าไปด้วย เพิ่มเนื้อสัมผัส ในการรับประทาน

• ไก่ต้มขมิ้น เป็นเมนูที่หลายคนไม่คุ้นเคย ซึ่งไก่ต้มขมิ้นนี้ จะเป็นเมนูไก่ต้ม ของทางภาคใต้ ที่จะมีความหอม ของเครื่องสมุนไพร หลากหลายชนิด และมีรสชาติที่คล้ายๆ กับต้มยำของทางภาคกลาง และด้วยความเป็นภาคใต้นั้น ก็จะมีการชูโรง ของขมิ้นขึ้นมา ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด

• คั่วกลิ้งหมูสับ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ให้รสชาติที่จัดจ้าน หอมอร่อยลงตัว ด้วยความหอมของน้ำพริกคั่วกลิ้งเเกงใต้ ที่มีรสชาติจัดจ้านนั่นเอง เมื่อผัดรวมกับเนื้อหมูสับ ที่มีความติดมันทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยถูกใจ ผู้ที่ได้รับประทานอย่างแน่นอน