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Smørrebrød
Smørrebrød
Lo Smørrebrød è la versione danese del sandwich, il quale è aperto.
Lo Smørrebrød più famoso è lo stjerneskud, che prevede una fetta di pane di segale imburrata, 2 filetti di platessa impanati, del pesce affumicato e arrotolato, più una manciata di gamberetti freschi.
Røde Pølser
Røde Pølser
Un altro cibo tipico sono le Røde Pølser, dei particolari Hot Dog, acquistabili nei Pølsevogn.
Frikadeller
Frikadeller
Le Frikadeller sono la versione danese delle polpette di carne.
Wienerbrød
Wienerbrød
Il wienerbrød è un dolce tipico della danimarca, importato durante lo sciopero dei fornai del 1850.
In quell'anno per rimediare alla carenza di fornai vennero chiamati in danimarca fornai e pasticceri austriaci che preparano per la prima volta in danimarca il wienerbrød.
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