Ubicado dentro de los serenos confines del Kimpton Aluna Resort Tulum, Parallel 20˚ llama a los entusiastas culinarios que buscan una experiencia gastronómica refinada. Este establecimiento, liderado por el Chef Pedro Cauich, entrelaza una miríada de sabores inspirados en las regiones a lo largo del 20º paralelo, con un enfoque pronunciado en las sutilezas de la cocina costera mexicana. Mientras el restaurante atiende con gracia a un espectro de gustos desde el amanecer hasta el anochecer, su menú despliega una tapicería de platos meticulosamente curados para deleitar los sentidos. Con un ambiente que susurra lujo y vistas que prometen tranquilidad, Parallel 20˚ invita a los huéspedes a embarcarse en un viaje culinario donde cada bocado es una revelación, cada momento una armoniosa mezcla de sabores y entorno.
El chef Pedro Cauich lidera Parallel 20˚ con un enfoque en la cocina costera mexicana y ingredientes orgánicos locales.
Las ofertas del menú en Parallel 20˚ muestran platos inspirados en cocinas a lo largo del 20º paralelo, como shakshuka y tikka masala.
Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia culinaria cálida y acogedora con ventanas de piso a techo y un ambiente fresco.
El horario de apertura en Parallel 20˚ atiende a los huéspedes con desayuno, almuerzo y cena diarios, ofreciendo platos ligeros hechos con ingredientes orgánicos frescos.
Ubicado en el ambiente sereno del Kimpton Aluna Resort Tulum, Parallel 20˚ combina de manera impecable la artesanía culinaria costera mexicana con una dedicación a utilizar ingredientes orgánicos de origen local. La ubicación del restaurante ofrece una impresionante vista de la costa de Tulum, proporcionando un telón de fondo pintoresco para una experiencia gastronómica única. Inspirado por las diversas cocinas que se encuentran a lo largo del paralelo 20, Parallel 20˚ aporta una fusión de sabores que reflejan la rica herencia culinaria de la región. El concepto detrás del restaurante es celebrar las abundantes ofertas de la tierra y el mar, mostrando los ingredientes vibrantes y frescos provenientes de agricultores y pescadores locales. Este enfoque culinario no solo mejora la experiencia gastronómica, sino que también apoya la sostenibilidad y la conexión con la comunidad.
Celebrando la diversidad culinaria de la región, el destacado equipo culinario de Parallel 20˚, liderado por el Chef Pedro Cauich, muestra un dominio de la cocina costera mexicana con un énfasis en ingredientes orgánicos de origen local. La experiencia del Chef Pedro Cauich brilla en cada plato, inspirándose en la rica herencia culinaria del paralelo 20. El equipo de Parallel 20˚ sobresale en colaboraciones culinarias, reuniendo diversas influencias gastronómicas para crear combinaciones de sabores innovadoras y tentadoras. Cada plato servido refleja la dedicación del Chef Cauich por utilizar los ingredientes más frescos y su pasión por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Entre los platos exclusivos elaborados por el Chef Pedro Cauich, el ceviche de mariscos y el mole poblano destacan como delicias imperdibles para los huéspedes que buscan un auténtico sabor de la cocina costera mexicana.
Con un repertorio culinario inspirado en las cocinas a lo largo del paralelo 20, las ofertas del menú de Parallel 20˚ muestran una encantadora variedad de platos ligeros y sabrosos elaborados con ingredientes frescos y orgánicos. El menú en Parallel 20˚ combina ingredientes de temporada con sabores globales, ofreciendo una experiencia culinaria diversa para los huéspedes. Desde el vibrante y picante tikka masala hasta el reconfortante calor del shakshuka, cada plato está cuidadosamente seleccionado para resaltar lo mejor de cada ingrediente. Los huéspedes pueden deleitarse con platos como los tradicionales chilaquiles mexicanos o saborear la fusión de sabores en los bao buns. El énfasis del menú en productos frescos y orgánicos garantiza que cada bocado esté lleno de calidad y sabor.
Ofertas del Menú
Descripción
Shakshuka
Plato vibrante y picante de Oriente Medio con huevos pochados en salsa de tomate.
Chilaquiles
Plato tradicional mexicano de tortillas fritas con salsa y queso.
Bao Buns
Bollos al vapor de inspiración asiática rellenos de diversos ingredientes salados.
Tikka Masala
Plato de curry indio rico y sabroso con tierna carne de pollo marinada.
El Paralelo 20˚ no solo cautiva a los invitados con su diverso menú inspirado en las cocinas a lo largo del paralelo 20, sino que también garantiza una experiencia gastronómica impecable a través de sus horarios de funcionamiento y servicios bien definidos.
Opciones de Servicio: El restaurante ofrece una variedad de opciones de servicio, que incluyen desayuno buffet, desayuno a la carta, almuerzo y cena diariamente, atendiendo a diferentes preferencias y ocasiones gastronómicas.
Eventos Especiales: El Paralelo 20˚ organiza eventos especiales periódicamente, ofreciendo a los invitados experiencias culinarias únicas más allá del menú regular, creando momentos memorables para los clientes.
Política de Reservas: El restaurante opera con una política de reservas para garantizar una experiencia gastronómica sin contratiempos para los clientes, permitiéndoles asegurar sus horarios de comida preferidos con antelación, mejorando la conveniencia y evitando decepciones.
Se alienta la retroalimentación de los invitados para refinar aún más los servicios ofrecidos, asegurando que el Paralelo 20˚ siga superando las expectativas.
Ubicado dentro del Kimpton Aluna Resort Tulum, los comensales en Parallel 20˚ son recibidos en un espacio de comedor sereno y acogedor adornado con ventanales de piso a techo. La atmósfera en Parallel 20˚ prepara el escenario para una experiencia culinaria extraordinaria, ofreciendo un entorno íntimo que emana calidez y confort. Los huéspedes pueden disfrutar de la luz natural que entra por las ventanas durante el desayuno, deleitarse con delicias para el almuerzo inspiradas en la cocina asiática y participar en una cena íntima. El sistema de aire acondicionado garantiza un ambiente agradable, permitiendo a los comensales sumergirse por completo en el viaje culinario. La atmósfera de comedor de Parallel 20˚ logra un equilibrio perfecto entre sofisticación y relajación, convirtiéndolo en un refugio ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable y acogedora.
Entorno Íntimo
Atmósfera de Comedor
Sereno
Acogedor
Cálido
Confortable
Sofisticado
Acogedor
Los huéspedes en Parallel 20˚ pueden encontrar fácilmente el restaurante dentro del Kimpton Aluna Resort Tulum siguiendo las señales que indican hacia este paraíso culinario. Al planificar una visita, aquí hay algunos consejos útiles para una experiencia gastronómica sin contratiempos:
Reservaciones: Para asegurar una mesa en Parallel 20˚, es recomendable hacer reservaciones con anticipación, especialmente durante las horas pico, para evitar tiempos de espera.
Exploración: Después de cenar, dé un paseo por el resort para descubrir atracciones locales como las hermosas playas cercanas, ruinas mayas o el vibrante pueblo de Tulum para una experiencia completa.
Transporte: Considere alquilar una bicicleta o utilizar los servicios de transporte del resort para explorar la zona de manera conveniente y empaparse de la cultura local más allá de las puertas del restaurante.
Parallel 20˚ implementa prácticas sostenibles priorizando el abastecimiento sostenible y la reducción de residuos. Fomentan asociaciones locales, promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente. A través de estos esfuerzos, el restaurante minimiza su impacto ambiental al mismo tiempo que apoya a la comunidad y preserva los recursos.
Las combinaciones de mixología en Parallel 20˚ elevan las experiencias gastronómicas con recomendaciones innovadoras de cócteles. Desde clásicos elaborados hasta ofertas de bebidas únicas, los clientes pueden disfrutar de una variedad de opciones de bebidas que complementan perfectamente los diversos sabores del menú.
Parallel 20˚ ofrece talleres de cocina inmersivos para los huéspedes interesados en explorar la cocina costera mexicana. Estas experiencias culinarias brindan oportunidades de aprendizaje práctico, guiadas por el Chef Pedro Cauich, para adentrarse en los vibrantes sabores y técnicas de la región.
El Parallel 20˚ en Kimpton Aluna Resort Tulum ofrece noches temáticas y eventos especiales para mejorar la experiencia de los huéspedes. Se llevan a cabo talleres culinarios que presentan ideas de la cocina costera mexicana, creando un entorno interactivo y educativo para cenar.
Parallel 20˚ se adapta a restricciones dietéticas y solicitudes especiales con menús personalizados para acomodar diversas preferencias alimenticias y alergias. Los huéspedes pueden informar al personal de sus necesidades, garantizando una experiencia gastronómica segura y placentera.