Normativa del vi i begudes alcohòliques

Codis sectorials (reculls normativa nacional)

• Codi de la cervesa (recull normatiu del BOE)

• Codi vitivinícola (recull normatiu del BOE)

• Codi de la sidra (recull normatiu del BOE)

Documentació i declaracions

• Documentación vitivinícola (UE establiment) RD (UE) 2018/273

• Documentació vitivinícola (UE desenvolupament) RD (UE) 2018/274

• Documentació vitivinícola (Espanya) RD 323/1994

• Documentació vitivinícola (Espanya desenvolupament) O 20/5/1994

• Declaracions del sector vitivinícola RD 739/2015

• Documentació vitivinícola (Balears) O 11/3/1996

• Gestión informática de la documentación (Balears) R 15/4/2011

DO, IG i etiquetatge

• DO, IG, TT vitivinícoles i etiquetatge RD (UE) 2019/33

• DO i IGP supraautonòmiques (L 6/2015)

• DO i IGP supraautonòmiques desenvolupament RD 267/2017

• DO i IGP.  Prohibició d'ús de noms geogràfics coincidents. RD 1254/1990

• DO i IGP Procediment d'inscripció a l'UE RD 1335/2011

• Etiquetatge i presentació de productes vitivinícoles RD 1363/2011

• Etiquetatge i presentació de productes vinícoles aromatitzats RD (UE) 2024/585 

• Ús del nom de l'illa Balear específica en vins amb DO D 62/1999

• Varietat de raïm i anyada a l'etiquetatge de vins sense DO i IGP O 14/5/2010

• DOP i IGP de productes vitícoles Balears

• Identificació anyada i varietat CAIB O. 14/5/2010

Imposts especials

• Imposts especials Llei L38/1992

• Imposts especials Reglament RD 1165/1995

• Imposts especials Document acompanyament O HAC/481/2019

Normes internacionals

• Codi internacional enològic de l'OIV (2023 anglés)

• Codi internacional de pràctiques enològiques (2023 anglés)  En format Web

• Codi internacional de pràctiques enològiques (2016 castellà)

• Codi internacional enològic (2005 Castellà)

• Fitxes de pràctiques enològiques de l'OIV

• Norma internacional per l'etiquetatge dels vins

• Norma internacional d'etiquetatge de begudes espirituoses vitivinícoles

Normes bàsiques de vitivinicultura

Llei de la vinya i el vi L 24/2003

OCM productes agraris R (UE) 1308/2013 

Productes vinícoles i alcohòlics

• Begudes espirituoses R(UE) 2019/787

• Sangria i similars O 23/1/1974

• Vins aromatitzats-bitter soda O 31/1/1978

• Vins escumosos i gasificats O 27/7/1972

• Refresc de vi O 11/11/1986

• Productes vitivinícoles aromatitzats R(UE) 251/2014

Tècnica vinícola

• Grau alcohòlic. Tolerancies RD 1045/1990

• Mètodes d'anàlisi RD (UE) 2019/935

• Mètodes oficials d'anàlisi España (O. 31/1/1977)

• Mètodes oficials d'anàlisi España ampliació (O. 31/7/1979)

• Pàctiques enològiques i altres paràmetres dels productes vinícoles RD (UE) 2019/934

• Pràctiques enològiques en productes ecològics R(UE) 2018/848

• Fitxes de pràctiques enològiques de l'OIV (publicades per la UE)

Política vitícola (intervenció en el sector)

• Intervencions en el sector vitivinícola (ajudes) RD 905/2022

• Norma de comercialització vi i raïm RD 774/2014

• Producció vitícola RD 1338/2018

• Plantació de vinya REJ (UE) 2018/274

Altre normativa:

Concursos de vi Resol 21/3/2017

Nomenclatura de productes agraris R(CE) 2199/2004

Plantes de viver RD 208/2003

Professió d'enòleg, tècnic especialista en viticultura i tècnic en elaboració de vins RD 595/2002 

Registre d'envassadors de vi de les Illes Balears D 14/2023