專業教室設備

實習教室

✔️‍中餐教室

＊主要設備：

水槽、工作檯、配膳檯、中式快速爐、電鍋、

蒸籠、製冰機、飲水機、冷藏(凍)櫃、冷氣機…等

＊實習課程：中餐實習、創意料理、中式點心、中餐檢定、生機飲食、蔬果雕刻...等

✔️‍西餐教室

＊主要設備：水槽、工作檯、配膳檯、

西式快速爐、攪拌機、製冰機、飲水機、

冷藏(凍)櫃、明火箱、多功能蒸烤箱、食物料理機、冰沙機、烤麵包機、烤箱、廚餘處理機…等

＊實習課程：西餐實習、餐飲實務、創意料理...等

✔️‍烘焙教室

＊主要設備：水槽、工作檯、配膳檯、攪拌機、

烤箱、發酵箱、製冰機、飲水機、冷藏(凍)櫃、壓麵機…等

＊實習項目：麵包製作、蛋糕製作、餅乾製作、西式點心製作、烘焙檢定...等

✔️‍調酒教室

＊主要設備：水槽、工作檯、專業咖啡機、咖啡磨豆機、果汁機、冰沙機、製冰機、冷藏櫃、飲水機、冷氣機…等

＊實習項目：飲料調製、蔬果切雕、飲調檢定...等

✔️‍實習旅館

＊主要設備：客床、梳妝台、椅子、視聽設備、沙發、冷氣機、檯燈、馬桶、浴室…等

＊實習課程：床鋪鋪設、客房服務...等

✔️‍餐服教室(一)－西餐

＊主要設備：桌子、椅子、視聽設備、冷氣機、餐具、杯具、盤子、檯布、口布、桌裙…等

＊實習課程：西餐餐桌擺設、餐巾舖設、迎賓、餐桌服務…等

✔️‍餐服教室(二)－中餐

＊主要設備：桌子、椅子、視聽設備、冷氣機、餐具、杯具、盤子、檯布、口布、桌裙…等

＊實習課程：中餐餐桌擺設、餐巾舖設、迎賓、餐桌服務…等

✔️‍律動教室

＊主要設備：視聽設備、冷氣機、鏡子...等

＊實習課程：探索活動、拉拉舞…等

✔️‍體適能教室

＊主要設備：視聽設備、冷氣機、鏡子、跑步機、飛輪、壺鈴...等

＊實習課程：健康休閒樂活、體適能…等

✔️‍導覽教室

＊主要設備：視聽設備、冷氣機、桌子、椅子、導覽機、世界地圖...等

＊實習課程：領團實務、解說教育、導覽解說、特色課程…等

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