Почему у домашних яиц светлый желток летом? 

 Раскрываем влияние питания 

Цвет желтка во многом зависит от рациона курицы. Летом, когда доступно множество свежих зеленых трав и насекомых, куры получают больше каротиноидов (желтых и оранжевых пигментов). Эти пигменты придают желткам яркий окрас.

 Влияние солнечного света 

Витамин D также играет роль в определении цвета желтка. Куры, которые имеют доступ к солнечному свету, естественным образом вырабатывают этот витамин. Витамин D помогает птицам усваивать кальций, что придает скорлупе крепость. При достаточном количестве солнечного света куры менее зависимы от искусственных источников витаминов, что может привести к более светлому цвету желтка.

 Генетика и порода 

Порода курицы также может влиять на цвет желтка...