Die EZG Qualitätsspeisekartoffeln Ostthüringen w.V. ist 1994 gegründet worden und hat derzeit 26 Mitgliederbetriebe. Diese bewirtschaften insgesamt eine Anbaufläche von 880 Hektar. Davon werden 130 Hektar für den Anbau von Pflanzkartoffeln und 750 für den Anbau von Speisekartoffeln genutzt.

In der EZG Ostthüringen treffen die Interessensvertreter der Kartoffelvermehrung, -produktion und -vermarktung zusammen. Ziel ist es, die Förderung einer sachgerechten Erzeugung von Qualitätskartoffeln zu gewährleisten und eine effektive Vermarktung zu sichern. Die Erzeugergemeinschaft dient ebenso Zwecken der Öffentlichkeitsarbeit und fungiert als direkter Ansprechpartner vor Ort. 

Die EZG übernimmt vielfältige Aufgaben. Sie ermöglicht den Erfahrungsaustausch zwischen den einzelnen Interessensvertretungen und organisiert Fachveranstaltungen und Fachexkursionen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Durchführung von Sortenversuchen und Sortenpräsentationen sowie der fachlichen Qualifizierung der Erzeuger.

Die Kartoffel reagiert sensibel auf Boden- und Witterungseinflüsse. Daher praktizieren die fachlich und technologisch gut ausgestattenten Landwirschaftsbetriebe einen boden- und umweltschonenden Kartoffelanbau auf hohem Niveau und erzeugen Kartoffeln in ansprechenden Qualitäten und Gebrauchseigenschaften.

Die Kartoffelvermehrung vor Ort spart Transporte und dient auch der Angewöhnung der Knollen an unseren Boden und unser regionales Klima. Die Erzeuger praktizieren jährlich den zertifizierten Pflanzgutwechsel zu 100 Prozent.