Ô liu, đặc biệt là quả oliu đen, là một vật liệu tuyệt vời trong ẩm thực chay. Có hương vị mặn mòi, giàu chất chống oxy hóa và những dưỡng chất nhu yếu, ô liu ko chỉ giúp những món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn đem đến rộng rãi ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 1 số món chay ngon mà bạn với thể thuận tiện chế biến có quả ô liu.

một. Salad Ô Liu Đen Và tào phở

Món salad ô liu đen và tào phở là sự phối hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát và độ giòn ngậy của các thành phần. Đậu hũ được cắt thành khối vuông nhỏ, hài hòa mang cà chua bi, dưa leo, rau xà lách và vài lát ô liu đen. Thêm chút dầu ô liu, giấm balsamic, muối và tiêu để tạo nên 1 món salad thanh bạch, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhõm.

hai. Bánh Mì Kẹp Ô Liu Và Rau Củ

nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, bánh mì kẹp ô liu và rau củ chính là chọn lựa tuyệt vời. Sử dụng bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì đen, kẹp thêm rau xà lách, cà chua, dưa leo, và các lát ô liu đen thơm ngon. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn sở hữu thể phết thêm một lớp hummus hoặc sốt bơ chay. Món bánh mì này vừa phân phối số đông năng lượng, vừa ngon miệng lại dễ làm cho.

3. Mì Ý Xào Ô Liu Và Rau Quả

Mì Ý xào ô liu và rau quả là món ăn dễ làm nhưng lại rất hấp dẫn. Bạn chỉ cần luộc mì Ý, sau đó xào cộng với tỏi phi thơm, cà chua, ớt chuông và những lát ô liu đen. Thêm chút nước tương hoặc sốt cà chua để món ăn thêm phần đậm đà. Chung cục, rắc thêm vài lá rau thơm như húng quế hoặc mùi tây để nâng cao hương vị. Món mì Ý này không chỉ ngon mà còn giàu chất xơ và vitamin.

4. Pizza Chay Ô Liu

Ô liu đen là một nguyên liệu không thể thiếu lúc làm pizza chay. Bạn mang thể tự khiến cho đế pizza hoặc sắm sẵn, sau đó phủ lên 1 lớp sốt cà chua, phô mai chay, ô liu đen, và những dòng rau củ như nấm, ớt chuông, hành tây. Nướng trong lò cho đến lúc phô mai chảy đều và vỏ bánh giòn tan. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc nhỏ hoặc bữa tối cuối tuần, ko chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm.

5. Cơm chiên Chay mang Ô Liu

Cơm cừu chay mang ô liu là 1 món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Sử dụng cơm nguội, chiên cùng mang các cái rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, bắp và những lát ô liu đen. Thêm chút nước tương hoặc dầu mè để nâng cao hương vị. Món cơm cừu này ko chỉ ngon mà còn là bí quyết hiệu quả để tận dụng cơm thừa và rau củ với sẵn trong tủ lạnh.

Kết Luận

Ô liu là 1 nguyên liệu tuyệt vời để sáng tạo những món chay ngon mồm và tẩm bổ. Sở hữu hương vị đặc thù và phổ thông lợi ích cho sức khỏe, ô liu giúp những món ăn chay trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay các món ăn trên để đem lại sự mới mẻ cho bữa cơm hàng ngày của bạn!

MXH: https://www.linkedin.com/company/thuc-pham-plaza-com/ 

Bài viết: https://hackmd.io/@jasonnguyen/H1s3G9VsC