ภูมิปัญญาท้องถิ่น

“การทำน้ำพริก”

ประเภทภูมิปัญญาท้องถิ่น : ด้านอุตสาหกรรม

ข้อมูล : ทวี   มั่งคัด  อายุ 65 ปี บ้านเลขที่ 135/1 หมู่ 5  ตำบลท่าโพธิ์  อำเภอเมือง  จังหวัดพิษณุโลก

กลุ่มส่งเสริมอาชีพการทำน้ำพริก บ้านยาง หมู่ 5

เริ่มรวมกลุ่มส่งเสริมอาชีพการทำน้ำพริก เมื่อปี 2540 เริ่มจากการรวมหุ้นของชาวบ้านในพื้นที่หมู่ 5 บ้านยาง จำนวน 24 คน น้ำพริกที่ในกลุ่มฯ ได้แก่ น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำพริกแกงส้ม น้ำพริกผัด โดยจำหน่ายในพื้นที่ หมู่ 4 /หมู่ 10 /หมู่ 11 และในเขตอำเภอบางระกำ จัดจำหน่ายกิโลกรัมละ 80 บาท ครึ่งกิโลกรัม 40 บาท