今年もイサダ漁に同行させていただいて、イサダの飼育にチャレンジするため、生きたイサダを持ち帰りました！！

３年連続で寿丸さんにお世話になりました。ありがとうございます。

去年の飼育記録は３ヶ月、今年はどのくらい飼育できるでしょうか。

千住キャンパスでは3日を生かせなかったので、色々準備して東京に迎えたいと思います。

それまで大船渡で元気に生きていてくれ

本日は卒業式でした。

４年生の皆さん卒業おめでとうございます！！

個性的かつ温かみのあるメンバーで、思い出深い学年です。

4月から新しい環境で、それぞれの個性を発揮しながら活躍してください。

また、研究室に遊びにきてください

学会発表に向けて、実験、データ解析、ポスター作成、発表練習、よく頑張りました！！

しっかり発表している姿が頼もしかったです。良い研究成果が出せるように、一緒に頑張っていきましょう！

本年度の卒論が（なんとか）完成しました！！  ４年生の皆さん、１年間お疲れ様でした！！

本年度は、ひとり１テーマで取り組みました。そのおかげで、それぞれの学生さんと直接卒研に取り組むことができて

良い手応えを感じられた１年間でした。研究室に配属する人数が多いので、一人一人にさける時間が多くはないのですが、

直接指導することの大切さを再認識できた１年でした。

新しい発見に繋がりそうなデータも得られてます。皆さんの取り組みをさらに発展させていきたいと思います。

本年度で退官される、佐野先生と岩瀬先生の最終講義がありました。学科の後輩教員として幹事を務めさせていただきました。

卒業生をはじめ、多くの関係者に集まっていただき良い会にできたと思います。

皆様ご協力いただき、ありがとうございました。

佐野先生、岩瀬先生、大変お世話になりました。引き続き、学科を見守っていてください。よろしくお願いします。

日本農芸化学会2025年度大会で学部４年生と博士課程１年生がポスター発表をしました。

学会発表に向けて、実験、データ解析、ポスター作成、発表練習、よく頑張りました！！

しっかり発表している姿が頼もしかったです。良い研究成果が出せるように、一緒に頑張っていきましょう！

健康博覧会での桜こあみパウダー展示に参加しました！！

原料はイサダ100%のクリルオイル粉末素材、睡眠の質改善効果を示す論文もパブリッシュされた素材です。

広く活用されるように、宣伝も頑張らないとですね。

2024年度の卒研発表会も無事に終了しました！！

卒研生の皆さん、お疲れ様でした！！

2/4 - 3/27の期間でクラウドファンディング「三陸のイサダで、健康寿命100年社会をつくりたい」に取り組みました！

106名もの方々から、目標金額100万円を超える119万円のご支援をいただきました。

誠にありがとうございます！！8-HEPEグミを完成させて中性脂肪とコレステロールに悩む人の手元に届ます！！

引き続き、応援よろしくお願い致します！！

足立区のフレンドリーハーフマラソンに参加しました！ハーフマラソンを無事に完走。左の写真が出走前、右が完走後です。

無事完走できました！！ 応援ありがとうございました！！

岩手県紫波町のオガールプラザにて、美容室&ヘットスパサロン華つづり指導のもと、リンゴの化粧水作りを行ってきました。

紫波町の摘果りんごを使った化粧水作りをテーマとして卒業研究に取り組んでいる４年生が、化粧水作りと分析データの報告を行いました。

岩手県の紫波町で、リンゴのサイダリーを作っている工場にお邪魔して見学させていただきました。

ホップとビール酵母を使って作るサイダリー、シードルよりもキレのある味で美味しかったです。

２回目の研究室レクには、２年生も参加してくれました！もちろん学科長も

研究室レクでバレーボールとフットサルをやりました！学科長も参加しても公認行事です笑

帝科大の卒業式が執り行われました。今年の卒業生は学部生12名、修士学生3名です。みなさんの晴れやかな姿が見られて、良い式典でした。社会人になっても元気で頑張ってください！気が向いたら、大学に顔出してくれると嬉しいです。

今年もイサダの飼育にチャレンジするために、イサダ漁船に同乗させていただきました！3月12日の午前2時に船に乗り込み、港に戻るまで13時間のイサダ漁でした。今年のイサダ漁はなかなか厳しい状況ですが、この日は漁獲があり生きたイサダを持ち帰ることができました。3月13日には生きたイサダを車に乗せて、千住キャンパスまで持ち帰りました。漁業者の皆様、國洋の方々、同行してくれた3年生、皆様本当にありがとうございました！！なんとかイサダの通年飼育を達成できるように、頑張りたいです。

修士論文発表会が行われました。本年は３名の学生が無事に発表して修士号を取得することができました！２年間お疲れ様でした、今後の活躍を期待しています！

イサダ食用利用促進セミナーで講演してきました。４年ぶりの開催でした。イサダを使った色々な料理を味わうことができて、楽しかったです。引き続きイサダ食用利用促進に向けて、取り組んでまいりますのでよろしくお願いします。大船渡水産振興センターをはじめ、関係者の方々には大変お世話になりました。ありがとうございました！

2023年度の卒研発表会も無事に終了しました！卒研生の皆さん、１年間よくがんばりました！お疲れ様でした

研究室のレクレーションとしてフットサルを実施しました！ 集まってくれた皆さんありがとう！

日本脂質栄養学会のミニシンポジウムにて、イサダの機能性成分8R-HEPEについての講演をさせていただきました。学会のトピックスでは、イサダオイルの活用に重点をおいた内容でお話しさせていただいたので、今回は8R-HEPEの機能とイサダのリポキシゲナーゼを活用した8R-HEPEとプロテクチンD1の酵素合成方法を中心に紹介させていただきました。貴重な機会をいただきまして、関係者の皆様ならびにシンポジウムに参加して聴講してくださった方々に感謝しております。ありがとうございました！

「ヒトは何のために食べるのか？」というテーマで模擬講義を行ってきました。ヒトが食事に求めることは社会と共に変化しています。普段意識することがほとんどない、食事の意義を意識するきっかけになってくれると嬉しいです。大学のオープンキャンパスでも同様のお話をさせていただく予定ですので、気になる方は是非オープンキャンパスに足を運んでください。

島津製作所のLCMS-8045です。食品の実習、食品分析学の講義などで先端の分析機器についても講義していきます。当研究室では脂肪酸や脂肪酸代謝物の分析が中心ですが、食品中の機能性成分など様々な化合物を測定できます。食品成分でも、食品以外成分でも分析に興味ある方はご一報ください。

日本脂質栄養学会に呼んでいただき、「イサダからの8R-HEPE同定とイサダオイルの活用」というタイトルで講演させていただきました。貴重な機会をいただき、関係者の皆様に感謝しております。温かい学会で、また参加したいと思う学会でした。次回は学生も連れていきたい

異業種フォーラム、たくさんの方々とお話しすることができて楽しかったです。ここから、少しずつ輪を広げていきたいと考えていますのでよろしくお願いします！

1日大学生に参加していただいた中学生の皆さん、ありがとうございました！ 「あぶら」や「食品」、「健康」に興味を持ってもらうきっかけになれば嬉しいです。

研究室レクとして３、４年生中心メンバーでフットサルを実施しました！ 不定期開催ですが、またやりましょう！ 

令和5年度の研究室メンバー（M2 ３名、B4 11名）です。今年も頑張っていきましょう！

令和４年度 帝京科学大学 卒業式・修了式（2023.3.17）

４年生と修士２年の皆さん、卒業・修了おめでとう！！ あっという間の１年間でしたね。2022メンバーには2022年の個性があって楽しい１年間でした。寄せ書きに記念品ありがとう！ ４月からも、元気に活躍してください。たまには、研究室にも遊びに来てくれると嬉しいです。

無事にイサダを捕獲して、水槽にて飼育を開始することができました。現在は、共同研究先の（株）國洋の水槽で飼育中。ゆくゆくは、千住キャンパスでも飼育と実験をしたいです。まずは、通年の飼育を目指していきます。今年のイサダ飼育記録は、４ヶ月でした。

参加してくれた皆さん、ありがとう。楽しかった！ 

３月にも、またやりましょう。研究室の学生じゃなくても参加したい学生は連絡してください。

卒研生の皆さん、本当にお疲れ様でした！ それぞれの個性溢れる、素晴らしい発表でした。

あだちどこでも大学講座「あぶらなのに肝臓イキイキ、朱色粉末のオキアミオイル」を行ってきました。（2023.2.11）

学術展示の企画、準備、運営をしてくれた生命健康コースの学部生とバイオサイエンス専攻の大学院生の皆さん、ありがとうございました！！ 実験が盛況で良かったです。地域の人に知ってもらうことは大切ですね。

夏休み最後の週に昭和記念公園にて、研究室のメンバーと大学院生でフットサルとBBQをしました。参加してくれた学生さんありがとう！またやりましょう。