ตำข้าวปุ้น

ส่วนผสม

 10นาที

 3-4 เสริฟ

• เส้นขนมจีน 300 กรัม

• พริกแห้ง 5 เม็ด

• พริกสด 5 เม็ด

• กระเทียมไทย 10 กลีบเล็ก

• มะเขือเทศราชินี หรือมะเขือเทศสีดา 8 ลูก

• น้ำปลา (ช้อนสั้นกินข้าว) 2 ช้อน

• น้ำปลาร้านัวๆ 3 ช้อน

• น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อน

• น้ำมะนาว 1 ช้อน

• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อน

• ผงชูรสนิดนึง

• กุ้งสดตัวเล็กแต่สด 9 ตัว

• หมูยอหั่นชิ้นตามชอบ 50 กรัม

• มะกอกป่า 1 ลูก

• มะเขือเปราะ 1-2 ลูก