新しい台湾茶の教科書サイト

このサイトの位置（初めての方は必ずお読みください）
「古い情報やデマが流布するのはもう嫌だ、自分でテキスト書いてやる」と思い立ったのが2019年、そこからコツコツといろいろな台湾の本やサイトを和訳してまとめてきました。
そして、2021年2月11日満を持してLab（私の運営する台湾茶研究会）メンバーに限定公開を開始しました。（下書きや、元になった文章が下に入っているドラフトバージョン）。とにかくメンバーには情報を共有したいとの思いと何度も同じことを説明したくないからです。
以降も気になる文献やまとめておいたほうがいいことを追記していくとサイトは膨大な内容になり、もはやコンテンツを探すのも困難になり、誰も読み切れない「未完の百科事典」の様相を呈してきました。これでは初心者や興味を持つ人が逆に混乱してしまうと思い、初心者に有用な文章に厳選し、それをAIに再構成と簡素化しました。これに適切に図表を入れて再度ファクトチェックをしたものをnoteで有料公開しようと考えました。

作業を進めるうちに段組みや画像挿入の関係でnoteに移すよりこのままサイトとして公開したほうが有用で見やすいことがわかってきました。このため、noteに有料記事（２５００円）を投稿し、寄付口として利用しようと考えました。お代は見てのお帰りで、このサイトに一般的な台湾茶のガイドブック以上の価値があるという人にnoteを通じて「募金いただきたい」なと考えています。
（noteのリンクは上部バナーにボタンで設置しています）。
時間をかけて資料を集めて検証し書き起こしたものですので、安易な流布やお店の宣伝材料にすることは許しません。そのようなことがあれば、即時サイト全部を閉鎖の上、徹底的に抗議、追求します。訴訟も視野に入れます（過去何度も文章を丸ごと宣伝材料や剽窃されたことがありますので今回はそれがないよう祈っています）。試運転版とはいえ有益な情報があるかと思いますので台湾茶好きの皆さんに有益な情報であればと考えています。どうしても講座などで使用したい、転載をしたいという方、この内容のいずれかを掘り下げた講座をやってほしい方がいましたら下のhttps://lit.link/mauzou　からコンタクトを取っていただければと思います。

2025年10月　まうぞう
https://lit.link/mauzou