🙂🙂 Serpenyőben sült kagyló burgundi szarvasgombával

A fésűkagyló a tenger nemes terméke, és a burgundi szarvasgombával való kombinációja egyszerűen isteni. Ez az étel egy ízútra invitál, ahol a kagylók finomsága találkozik a szarvasgomba magával ragadó illatával.

A recept elkészítéséhez kezdje el tizenkét kagyló megtisztításával. Ízesítsük őket sóval, borssal. Egy nagyon forró serpenyőben olvassz fel egy gombóc vajat és egy evőkanál olívaolajat. A tengeri herkentyűket mindkét oldalukon egy percig sütjük a serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

Csökkentse a hőt, adjon hozzá 50 ml fehérbort és 50 g finomra vágott szarvasgombát . Hagyja pár percig főni, majd adjon hozzá 100 ml folyékony tejszínt, hogy sima mártást kapjon. Ha szükséges, módosítsa a fűszerezést.

Tányérokra tesszük a tengeri herkentyűket, megkenjük a szarvasgomba szósszal és azonnal tálaljuk. Tálalja ezt az ételt basmati rizzsel vagy szezonális zöldségekkel a kiegyensúlyozott és ízletes étkezés érdekében. Ez a szárazföld-tenger házasság az ízek igazi szimfóniája, amely felébreszti minden érzékét.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060