🙂🙂 Tagliatelle diós pestoval – hogyan kell elkészíteni ezt az aromás ételt?

A tagliatelle diós pestoval egy egyedi, az olasz konyha ihlette étel, tele intenzív ízzel és gazdag, krémes állaggal. A dió, a friss bazsalikom és a parmezán pestót alkot, amely tökéletesen kombinálható széles tagliatelle szalagokkal, így harmonikus és tápláló ételt alkot. Hogyan készítsünk tagliatelle-t diópestóval lépésről lépésre? Íme a recept!

Milyen hozzávalók szükségesek a tagliatelle diós pestohoz?

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz (4 személyre):

 - tagliatelle tészta - 500 gramm

 - friss bazsalikom – 1 csokor

 - gerezd fokhagyma – 2 db

 - olívaolaj - 0,5 csésze

 - dió - 15 darab

 - reszelt parmezán - 60 gramm

 - őrölt fekete bors - 1 csipet

Hogyan készítsünk diós pesto-t tagliatelle-hez?

A dió elkészítése: Száraz serpenyőben finoman pirítsuk meg a diót, hogy felszabaduljon az íze. Ezután tegyük félre hűlni.

Hozzávalók turmixolása : Turmixgépben keverje össze a diót, a friss bazsalikomleveleket, a fokhagymát, az olívaolajat és a reszelt parmezán sajtot. Addig turmixoljuk, amíg egynemű, krémes állagú masszát nem kapunk. Ízlés szerint borssal ízesítjük.

Hogyan készítsünk tagliatelle-t diós pesto mellé?

A tészta főzése : Forraljunk fel vizet sóval egy nagy lábasban, és adjuk hozzá a tagliatelle tésztát. Főzzük al dente a csomagoláson található utasítás szerint, hogy megőrizze az állagát, és ne essen szét a pestóval keverve.

Párosítás pestóval : Ha megfőtt, a tésztát lecsepegtetjük, de a főzővízből tartalékoljunk néhány evőkanálnyit, amivel hígíthatjuk, ha túl sűrű lenne. Egy nagy tálban keverjük össze a tagliatelle-t az elkészített pestoval, adjunk hozzá egy kevés tésztafőző vizet, hogy tökéletes állagot kapjunk.

Hogyan tálaljuk a tagliatelle-t diópestóval?

A tészta diós pestoval az elkészítést követően a legjobb ízű. Helyezze az adagokat tányérokra, díszítse friss bazsalikomlevéllel, és szórja meg további reszelt parmezánnal, hogy fokozza az étel ízét és aromáját.

Mivel tálaljuk a tagliatelle-t diópestóval?

A diós pesto tagliatelle tökéletesen passzol egy könnyű salátához, például rukkolához, koktélparadicsomhoz és olajbogyóhoz. Tehetünk bele ropogós kenyeret is, ami kiválóan alkalmas arra, hogy a pesto maradványait összegyűjtse a tányérról.

A diós pestoval készült tagliatelle receptje gyors és hatékony módja annak, hogy olyan finom ételt készítsünk, amely a mediterrán konyha minden szerelmese számára örömet okoz.

Dió pesto

300 gramm töltőtömeg 1.000 ft

580 gramm töltőtömeg 1.800 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060