Comercio y servicios

En turismo, se detectaron dos subsectores: las unidades de alojamiento y los servicios restauranteros. De ellos se derivaron las ramas de actividad económica consideradas como representativas de las actividades en el Valle bajo los criterios de que el tipo de experiencia gastronómica y hotelera que ofrece cada empresa a los turistas presenta diferencias significativas en la derrama económica.

Por otro lado, también se incluyeron las actividades de servicios en general, por lo que se agregaron los valores de empresas dedicadas al comercio al por menor de diferentes productos como medicamentos, abarrotes, ropa, papelerías, ferreterías, talleres mecánicos, gasolineras, entre otros.

En el DENUE 2014 se establece un total de 25 unidades económicas en el Valle de Guadalupe dedicadas a los tres sectores, sin embargo, el IMIP-ENS ha detectado más de 200 locales y establecimientos con giros turísticos o de servicios mediante fotointerpretación y recorridos en campo durante el 2017, de los cuales no se ha realizado la validación correspondiente. Aun así, la información del Censo Económico 2014 del INEGI permite vislumbrar el panorama de este sector en cuanto a su personal ocupado y valor agregado.

Como parte de las acciones para la mejora de prácticas en el ramo de comercio y servicios; el Observatorio Guadalupe formó parte del comité de sustentabilidad en el que se gestionaron visitas guiadas. La finalidad de éstas es dar a conocer destellos del patrimonio cultural y agrícola que es el Valle de Guadalupe a través de experiencias en el paisaje, una selección de vinos y las buenas prácticas sustentables para beneficio de la cuenca.