「ガストロノミーツーリズム研究会」は、静岡県がガストロノミーツーリズムを推進するにあたり、

歴史、生産、料理、地理など様々な観点から講師をお招きし、

講演や意見交換を通じて、

ガストロノミーツーリズムに対する考え方の共有や食と食文化の深堀りを図り、

観光地域づくりにつなげることを目的に設置いたしました。

「ガストロノミーツーリズム研究会」は、開かれた議論の場であるとともに、

食と食文化に関する知見を共有し、

新たな観光サービスの創出につながる場であります。