ローチョコレートコース

「ロースイーツ（ケーキ&チョコ）」の「ロー」とは、「Raw=生」という意味で、食材は48度以上で加熱すると、含まれる栄養素や酵素が死んでしまうと言われており、食材の収穫加工時や調理の過程で48度以上の高温にさらすことなく作るケーキとチョコレートです。

資格取得コース

5種類の美味しく、インスタ映えする綺麗なローチョコレートを初級から上級までを取り揃えて、5レシピ約4時間のレッスンを1日でマスターできます。

ご自身やご家族の健康のためにローチョコレートを作ってみたい方や、資格を取得してインストラクターになりたい等、受講される理由は様々です。

ローチョコレートコースはバラエティに富んだチョコレート作りを習うことができ、認定インストラクターの資格を取得して「ローチョコレート教室」を開業できます。

１Day ローチョコレッスンの内容

・５レシピ

🍀：カラーチョコレート

🍀：生チョコトリュフ

🍀：発酵ミルクチョコレート＆フルーツ板チョコレート　

🍀：ガトーショコラ　

・レッスン方法：zoomによるオンラインレッスン

＊ローチョコレートのインストラクター取得レッスンは受講される方が材料および機材を準備して頂きZoomでレッスンしておりますが、私の自宅でのレッスン希望の場合、材料費として別途5,000円プラスでお受け致しますのでお気軽にご相談下さい。

・必要な器具：フードプロセッサー、ブレンダー、水温の計れる温度計2本

・材料：申し込み時にご連絡致します

・レッスン時間：約4時間 5レシピ（１日で完結）

・レッスン受講料：48,000円

・お支払方法：銀行振込

・レッスン：日程はご相談

・資格取得試験料：10,000円

・資格更新セミナー料：毎年5,000円

・更新料：毎年5,000円

・お申込みご質問は、LINEでお気軽にお名前表示でご連絡下さい。

＊費用は全て税込み

＊レッスン日程の確定後、受講料のお支払いをレッスン開始日の2週間前までにお支払い頂きレシピ等をメールにてお送り致しますが、レシピ受領後のキャンセルは出来ませんのでご注意下さい。