Duración 

Puedes elegir tu fecha y grupo de amigos para un retiro privado aprendiendo sobre la Alimentación Viva. La duraión recomendada son dos días enteros. Normalmente tenemos la llegada al primer día a las 9.30h y la finalización al día siguiente sobre las 18.00h. 

Progama

Durante el retiro vamos a preparar y comer alimentos integrales ricos en sustancias vitales. Lo vamos a hacer en forma de ensaladas con legumbres, semillas germinadas, frutos secos, panes integrales sin gluten y pan ancestral de levadura madre, así como fermentos y salsas para platos crudos. 

Además vamos a escuchar charlas divertidas que nos ayudarán a entender mejor nuestras necesidades fisiológicas y cuidar de nuestra salud física y emocional. La temática de las charlas serán adaptadas a vuestras necesidades.

Y por supuesto vamos a disfrutar de la naturaleza que nos rodea y conectar con ella para relajar y resetear nuestro cuerpo. 

Aprendizaje

Después del retiro vamos a entender el milagro de nuestro metabolismo y el papel de la insulina en las enfermedades del síndrome metabólico. Así podremos detectar las causas reales de muchas enfermedades crónicas y de nuestro malestar emocional y físico. 

Terminamos el retiro con un concepto claro de cuales son los alimentos que nos mantendrán sanos física- y emocionalmente durante toda nuestra vida.

Aprendemos a distinguir entre alimentos integrales saludables y comestibles que no nos convienen y no caer en las trampas de marketing de la industria alimentaria. 

Veremos cómo cuidar de nuestra microbiota y salud intestinal, entender sus funciones fisiológicas y su papel como segundo cerebro y órgano importante para nuestro bienestar físico y emocional.

Al volver a casa sabremos como equipar una despensa saludable para alimentarnos durante toda la vida con alimentos ricos, sabrosos y sanos, sin tener que renunciar a los platos que más nos gustan.