Charlas didácticas sobre salud integral y estilo de vida (enfermedades características de nuestra era industrial y como prevenirlas)

Experimenta el placer de comer alimentos ecológicos, crudos, fermentados, germinados, deshidratados, preparados con amor y creatividad.

• • Alimentación evolutiva o cual es la alimentación adecuada para el ser humano en el siglo XI

  • La importancia de no comer y el ayuno intermitente

  • El papel de la microbiota en nuestra salud física y emocional.

  • Intestino permeable, SIBO, disbiosis, etc. y las enfermedades autoinmunes, la inflamación crónica y otras enfermedades metabólicas asociadas.

Interpretación de etiquetas de comestibles y marketing

Yoga y paseos en la naturaleza

Introducción a la permacultura

Manos a la cocina

• • Salsas llenas de salud y sabores para nuestros platos crudos

  • Pan ancestral con levadura madre, pasta, crepes y pizzas con cereales integrales recién molidos, pan de trigo saraceno fermentado

  • Tartas y postres crudi-veganos sin azúcares añadidos

  • Legumbres y cereales en la cocina saludable

  • Germinados como máxima fuente de vitaminas y proteínas

  • Fermentos para contentar a nuestra microbiota