Boeken

Alle boeken die ik al gepubliceerd heb, zijn uitgegeven via BLURB. Dit Amerikaans bedrijf levert 'printing-on-demand' waardoor ikzelf geen stock hoef in te slaan. Als je een van deze boeken wilt aanschaffen, gaat je bestelling direct naar Blurb. Zij printen en verzenden het boek op het moment dat het besteld wordt. Je krijgt je boek dus thuis bezorgd d.m.v. een pakjesdienst.

Zoals je hierboven kunt lezen worden ze 'on demand' geprint, waardoor ze ook wat duurder zijn dan commercieel uitgebrachte boeken die in één keer met een grote oplage gedrukt worden.

Veel plezier met deze publicaties.

______________________________________________
Kookboeken

Ik ben geen kok, maar ik kook wel graag. Daarnaast heb ik wel enige ervaring in culinaire fotografie. Die combinatie leidt heel spontaan tot het maken van kookboeken, zeker als je een Vlaamse (Kempense) moeder had, die graag en goed kon koken, en een Italiaanse vader, die zijn invloed achterliet op deze Vlaamse gerechten. Deze familiekookboeken zijn ontstaan als een culinaire nalatenschap voor mijn kinderen. Het is het resultaat van de gerechten die we zelf wel eens maakten, vaak uit diverse kookboeken maar met een eigen toets eraan. Maar ook van gerechten van mijn moeder, vaak met een Italiaanse invloed van mijn vader, en ook met recepten van mijn schoonmoeder. Sommige van die recepten waren zelfs nog met de hand geschreven.

Ik stel ze hier ter beschikking voor wie er interesse in heeft, zonder verdere commerciële doelen.

Welkom bij 'La cucina di Volpe' oftewel 'De keuken van Volpe' .

Om de boeken te bestellen: klik: https://nl.blurb.com/user/pivo

La Cucina di Volpe - 1 - SoepenNeen, ik ben geen kok. Neen, ik ben geen diëtist, geen vegan, geen culi-expert, geen eco-foodie of ander soort ‘influencer’. Ik heb dit boek dus niet gemaakt vanuit een ideologie of de wil om anderen te overtuigen van een ‘alternatieve’ of ‘gezondere’ voeding, of een betere voeding, of een voeding arm aan of rijk aan whatever. Ik kook simpelweg heel graag en al heel wat jaren hebben mijn vrouw en ik heel wat gerechtjes gemaakt. Heel veel kookboeken sierden de keukenwand. Er stonden ook heel wat kaften met uitgesneden en uitgescheurde recepten uit tijdschriften. Er zaten ook bladen bij waar met de hand aanpassingen bijgeschreven werden. Dit boek is dus ontstaan als een soort nalatenschap. Een verzameling gewone, alledaagse recepten van ouders en grootouders. Zeg maar: een familiekookboek. Doorgaans zijn het Vlaamse recepten, soms met een Italiaans tintje.

La Cucina di Volpe - 2 - OvengerechtenDeze 2 de bundel is opnieuw een samenraapsel van gerechten van ons eigen gezin, maar ook met aanvullingen van mijn moeder en schoonmoeder. Het is dus opnieuw een familiekookboek geworden; een culinaire nalatenschap voor onze kinderen. Dit boek gaat over ovengerechten, samengesteld met vlees/vis, groenten en vaak een zetmeelbron.

La Cucina di Volpe - 3 - StoofpotjesNa het debuut met het familiekookboek over soepen, gevolgd door een verzameling ovengerechten is dit alweer het derde boek in de rij: ‘Stoofpotjes’. Ook dit boek is een verzameling van stoverij-recepten van ons eigen gezin, maar ook met aanvullingen van mijn moeder en schoonmoeder. Het is dus opnieuw een familiekookboek geworden; een culinaire nalatenschap voor onze kinderen.

La cucina di Volpe - 4 - De Mediterraanse keukenZoals door velen geweten, heb ik Italiaanse roots, langs vaders kant. Dat heeft zeker een grote invloed gehad op de traditionele, oer-Vlaamse keuken van mijn moeder uit de Kempen. En ook die Vlaamse keuken heeft zeker een invloed gehad op de Italiaanse tradities van mijn vader. Toch beperk ik me in dit boek niet louter tot de Italiaanse keuken. Als ‘wetenschapper’ ben ik altijd benieuwd om nieuwe dingen uit te zoeken. Zo ook in de keuken. Ik kan ook best genieten van de zeer smaakvolle Spaanse, Griekse, Turkse, Marokkaanse en Arabische gerechten. Vandaar dan ook dat ik dit boek heb gevuld met gerechten uit de Mediterrane regio.

In voorbereiding

______________________________________________
Natuur

Van oorsprong ben ik een natuurfotograaf. Al van mijn jeugd bestudeer ik de natuur en heb ik ze ook gefotografeerd. In 2001 ben ik, gepassioneerd door de fotografie, aan een kunstacademie fotokunst gaan studeren. Hierbij veranderde mijn kijk op fotografie, ook op mijn natuurfotografie. Die is nu heel ver weg van het puur registreren van beestjes en plantjes, liefst op verre en exotische bestemmingen. Hierbij tracht ik de klemtoon te verschuiven van het puur registrerende naar het spel van vormen, kleur, licht en schaduw.
Liefst van al fotografeer ik die natuur in onze alledaagse leefomgeving. Onze tuin is daarbij "the secret garden" waar ik heel wat van mijn foto's maak.
Veel kijkgenot met deze boeken, die net zoals de kookboeken zonder commerciële doelen ter beschikking gesteld worden via een printing-on-demand-systeem.

______________________________________________
Modelfotografie

Zoals al eerder gezegd, heb ik mijn kijk op fotografie fel gewijzigd sinds mijn studies aan een kunstacademie. Ik heb daar ook andere vormen van fotografie leren beheersen, zoals productfotografie (foodfotografie bijvoorbeeld) maar ook portret- en modelfotografie. Ook hier gaan we weer weg van het beschrijvende of het determineerbare (cfr. de pasfoto) naar het spel van vormen, licht en schaduw.
Bij al deze boeken zit er ook telkens een achtergrondverhaal in het thema.
Veel plezier met deze andere kijk op de mens.

______________________________________________
De mens in beeld

Sedert enkele jaren ben ik ook gefascineerd geraakt door straatfotografie. Voorlopig kun je dit werk alleen op mijn Instagrampagina bekijken. Mogelijk zal ik in de toekomst ook hierrond een (of meerdere) fotoboek(en) samenstellen met een beperkte selectie uit die beelden. Tot nu toe moet ik je hiervoor naar mijn Instagrampagina doorverwijzen: https://www.instagram.com/pierrevolpe/