Строение и свойства жидкостей. Поверхностное натяжение

Оборудование: быстро вращающийся стержень (например, с помощью дрели), два небольших стаканчика: один с водой, другой с клеем ПВА.

Задание:

Если вращающийся вертикальный стержень опустить в сосуд с водой, то вода будет опускаться вдоль стержня. Если такой опыт провести с клеем ПВА, то он наоборот будет подниматься по стержню. Объясните это явление и исследуйте, по возможности, другие жидкости.