Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena limpahan Rahmat-Nya jua kami dapat menyelesaikan pembuatan buku “HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PLAN IN HOSPITAL PRODUCTION ENTERAL FOOD”

Buku ini rupakan hasil penelitian yang disusun secara aplikatif agar para pembaca dapat mengikuti cara pembuatan kulit pie dengan baik. Rasa terima kasih yang dalam kami sampaikan kepada : Bapak Muhamad Taswin, SSi, Apt, MM, M.Kes selaku Direktur Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Palembang yang selalu memotivasi dan memberi kesempatan untuk selalu terus berkarya, dan semua pihak yang membantu dalam pembuatan buku ini.

Semoga buku ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca umumnya dan khususnya bagi penderita hipertensi