目次

シイタケ栽培

なにわ伝統野菜

栽培品目

栽培品目最新情報

大浦ファームでは旬の野菜を楽しんで食べてもらいたい、という思いから約100品種以上の少量多品目栽培を行っています。春は様々な品種のジャガイモにエンドウ、夏はトマト・ナス・キュウリ、秋はサツマイモ、じゃがいもに里芋、冬は白ネギに西洋ワサビ等々…。平成２８年度からは、なにわ伝統野菜の栽培も始めており、現状に満足せず様々な野菜の栽培にチャレンジしています。

Ｈ２９年度はいちご栽培にトライして行きます。

１０月２６日にハウス内に定植し収穫は３０年２月～５月の予定です。

おいしいいちごを作りお客様に喜んで頂きたいです。

チサマンチュ

美味しい食べ方

・焼肉やキムチなど巻いて食べるのが定番

・サラダにしてもおいしい

三つ葉

美味しい食べ方

・定番は、三つ葉と卵と豆腐のお味噌汁

・豆腐と三つ葉のごまドレッシング

・根三つ葉と鶏むね肉のしょうゆ炒め

サツマイモ類

サツマイモ、ジャガイモ等イモ類を栽培しています。

大根類

種類豊富な大根も栽培しています。

トマト類

色鮮やかなミニトマトも栽培してます。

シイタケ栽培

しっかりとした原木でシイタケを作っています。

とても見栄えの良い美味しいシイタケを栽培しています。

傘もしっかりしていて肉厚なシイタケですよ。

綺麗に包装したシイタケが皆様のお手元に届きますよ。

大浦ファームではシイタケの原木栽培も行っています。大量生産ではないですが、毎年コツコツと種菌を打ち続けており、今後の販売数も増加していく予定です。また、原木の販売（種菌接種済み）も行っていますので、ご家庭でシイタケ栽培にチャレンジしてみませんか‼

春の野菜

九条ネギ

ワケギ

ニラ

スナップエンドウ

ウスイエンドウ①

ウスイエンドウ②

サヤエンドウ

ヨモギ

ソラマメ、ノラボウ菜、セリ等

夏の野菜

トマト

ナス

キュウリ

タマネギ

赤タマネギ

シャドウクイーン

万願寺トウガラシ

甘長トウラガラシ

甘とう美人

ピーマン

ゴーヤ

コリンキー

ジャガイモ各種、ニンニク等

秋の野菜

西洋わさび

ジャガイモ

【シャドウクイーン】

ジャガイモ

【アンデスレッド】

ヤーコン

シイタケ

サツマイモ各種

冬の野菜

白ネギ

クワイ

ハクサイ

キャベツ

ミズナ

ダイコン各種

ワサビナ

チシャナ

ラディッシュ

サラダミズナ

ホウレンソウ

コマツナ

なにわ伝統野菜

なにわ伝統野菜のひみつ

普通の野菜より栄養素が高い

大阪府内で１００年の歴史がある

大阪府内で古くから作られている

栄養素を比較

青首大根より５倍のビタミンＢ２が入ってる田辺大根

食物繊維を比較

一般的な野菜よりも食物繊維は１．５倍も入ってる

なにわの伝統野菜は１８種類も存在しています

大阪全体の作付面積

５３４０ヘクタールの畑で作られてます

大根の比較

長さが全然違いますね

健康茶

ヤーコン茶

ヤーコン葉やビワの葉等を使った健康茶も製造・販売しております。安全・安心・健康をお求めの方に大変ご好評を頂いております。

自家製です

農作業の合間に完全手作りとなっておりますので、在庫の有無をご確認の上お買い求めください。

どくだみ茶

たっぷり入ったどくだみ茶も好評発売中です

バタフライピー

美しいグラデーションが人気のバタフライピーも作っています

びわ茶、青じそ茶、赤しそ茶、ヨモギ茶、レモンバーム

切り花

より多くのお客様に旬の野菜をお届けしたい…それと同時に季節も感じていただきたい、との思いから草花(墓花・切り花等)の販売も行っております。河南町で育った四季折々の花を飾り、自然と共に生活してみませんか？

榊

槇

水仙

バラン

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