2025年11月16日　秋のイベントで大阪狭山市の狭山池にてキッチンカーで出動しました。近くでイベントがありましたが、位置的にちょっと距離があったためか、お客様の往来はちょっと少なかったのが残念でした。

2025年10月29日　10月になり、朝晩の空気に秋が感じられるようになりました。

大浦ふぁーむでも、夏野菜の収穫が落ち着きつつ、秋・冬にかけての準備が始まっています。

感謝とお知らせ

今月ご来場くださった皆さま、常連のお客さま、直売所でお買い上げくださった皆さまに心から感謝申し上げます。
今後のスケジュールや最新情報は インスタグラム や 直売所掲示板 にて随時更新していきますので、ぜひチェックしてください。

2025年9月29日　朝夕の空気が少しずつ涼しくなり、秋の気配が感じられるようになってきました。大浦ファームの畑も、夏野菜の収穫が落ち着き、秋に向けての準備が始まっています。

 ナスはまだまだ元気に実をつけ、煮物や揚げ物にぴったり。

 秋じゃがいもの収穫が始まり、ホクホク感が楽しめます。

 そろそろ 栗やサツマイモ の季節も近づき、畑も秋の色合いに変わりつつあります。

【月のおすすめレシピ】

・ナスとじゃがいもを使った「秋野菜カレー」

・蒸したじゃがいもにバターをのせただけのシンプルおやつ

・秋野菜をたっぷり入れたけんちん汁

・体を温める料理で、夏の疲れを癒しましょう。

2025年8月27日　連日の暑さに負けず、大浦ファームの畑では野菜たちが元気いっぱいに育っています。

【夏野菜の保存・活用のヒント】

・ナスは切ってから塩水に浸して冷凍すると、煮物や炒め物に使えて便利。

・スイカはカットして冷凍すると、シャーベット感覚で食べられます。

・トマトはソースにして瓶詰めすれば、夏の味を長く楽しめます。

2025年7月15日　梅雨が明け、夏の青空が広がる７月。

大浦ファームの畑では、太陽の光をいっぱい浴びて、野菜たちがぐんぐん育っています。

【ワンポイントレシピ】

・トマトは冷やしてカットし、オリーブオイルと塩を少しふるだけで夏らしい前菜に。

・キュウリは塩もみしてごま油を少し加えると、ご飯のお供にもおつまみにも◎

・とうもろこしは皮ごとレンジでチンすると、甘さと香りが逃げず美味しく仕上がります。

2025年6月6日　ななみんのイベントということで「ちぃこい鯛」ベビーカステラの「Pure Walk Cafe」さんも来てくれました。

2025年5月25日　６月に大浦ふぁーむのイベントを開催予定です。平日なのですが、よかったらぜひご参加くださいね。

2025年4月18日　フォトコンテストで３回連続で受賞しました、いつも見ている風景を写真でご紹介ができてとても嬉しいです。

今年もフォトコンテストに受賞しました。

2025年1月1日　あけましておめでとうございます。今年もキャンピングシェルの改造化や、加工品の販売など、本業の農家の仕事以外の仕事も幅広く、無理しないようにがんばりたいと思います。