①オリーブオイルにニンニク、ホウレンソウ、タマネギ、鶏肉を熱して炒めます（お好みの具材でどうぞ）

②炒まってきたら、小麦粉をふりかけてあえる。

③まんべんなく炒まって、小麦粉がついたらそこに、冷たいままの牛乳をじゃーっと入れて混ぜ混ぜする。

④塩コショウで味を整える（とろみが足りなかったら、とろみちゃんとか、溶いた片栗粉を混ぜる）

⑤コクをだすために、生クリームを適量入れる。

①レタスを２枚を手でちぎってお皿に盛ります。

②赤・黄のトマトを８分の１にカットして乗せる。

③☆型キュウリを２cmで輪切りにし乗せる。※☆型キュウリは子供大人気

④カッテージチーズを適量乗せる

⑤お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。

①ちりとり鍋にごま油を熱し、牛肉とたまねぎを軽く炒め、キャベツ・もやし・ニラを盛ります。

②※「プチッと鍋」と水を加え、野菜を崩しながら煮込んで、出来あがりです。

③お好みでキムチを加えてお召しあがりください。

※「プチッと鍋（キムチ鍋 ）」

①レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは４等分に切り、かいわれ菜の根元を切る。

②鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。

③ボウルに下記の材料を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。

ねぎのみじん切り、しょうがのすりおろし、しょうゆ、酢、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」、砂糖、「ほんだし」

④器にレタス・ミニトマト・かいわれ菜を合わせ、豚肉をのせてたれをかける。

①きゅうりはヘタを切り、ポリ袋に入れる。

②すりこ木でたたいて割り、さらに手で食べやすい大きさに折る。

③塩小さじ1/2をまぶし、袋の上からもみこみます。

④きゅうりがしんなりしてきたら、酢を大さじ２、はちみつを大さじ１、練りがらしを小さじ１、すりごまを大さじ２、塩を加えたら15分以上置いてなじませます。

⑤最後にすりごまをまぶし、ふりかけます。

※下ごしらえ（もやしはゆでずに、酒をかけてフライパンで炒ると臭みが抜けます）

①ボウルに塩小さじ２／３、砂糖小さじ２、酢大さじ１、ごま油大さじ１／２、豆板醤小さじ１／２を混ぜる。

②もやし１袋はフライパンに入れ、酒大さじ２をかけて強火で炒る。しんなりしたら、水気を切って熱いうちに①に入れて混ぜ、冷めたら、細切りきゅうり１本とハム８０ｇを加えて混ぜ、ごまを少々ふる。

①醤油小さじ２、砂糖小さじ２、すりごま小さじ１を混ぜてたれを作る。

②トマトは大玉なら1/2個、中 玉なら１個を食べやすい大きさに切る。

③たれをかけて出来上がり。