Gastronomia Covilhã

As receitas da Covilhã, guardiãs da tradição culinária da Beira Baixa, contam histórias que remontam a tempos ancestrais. Um lugar onde a comida não é apenas alimento, mas uma celebração das raízes e do património. É aqui que o Restaurante Montiel se destaca como uma joia gastronómica, reunindo o passado e o presente em pratos que encantam paladares. 

Pastel de Milho

Migas de Ovos

Migas de Tomate

Miscaros de Ovos

Dobrada à Moda da Covilhã