Gastronomia Do Porto
Francesinha
Famosa pelo sabor característico do seu molho, o prato contém normalmente pão de forma, bife, linguiça, salsicha fresca, fiambre e queijo. Há ainda a possibilidade de acompanhamento de ovo frito e batatas fritas, a gosto do consumidor.
Tripas à Moda do Porto
Feito com feijão e vários tipos de carne, o prato é apreciado com bastante tempero e servido quente. A sua receita mais tradicional leva tripas de vitela, chouriço de carne, orelheira, toucinho entremeado ou presunto, salpicão, carne da cabeça de porco, frango, banha, feijão, legumes e vários temperos.
Sobremesas
Papo de Anjo
Por último, claro, vem a sobremesa. Tradicionalmente produzido em conventos portuenses, o doce é feito com gema de ovos e açúcar e servido com calda doce. Perfeito com um cálice de vinho do Porto para acompanhar.
Miss Pavlova
Crocante por fora e macia por dentro, a pavlova é um verdadeiro doce dos deuses. E as da Miss Pavlova já ganharam um lugar no céu. Entre as muitas variedades, a exótica tem a nossa preferência. Afinal, estamos a falar de uma generosa fatia onde entram merengue branco, natas, curd de maracujá e frutos silvestres. Sim, nós sabemos que lhe estamos a abrir o apetite.