Відбулося  дискусійне обговорення критеріїв безпечного харчового продукту та проведено гру  "Екологічний детектив". Яка була спрямована на поглиблення знань про вплив забруднення довкілля на якість сировини, дотримання правил гігієни, умов зберігання та поводження з харчовими продуктами. Також студенти розв'язували ситуаційні задачі та взяли участь у підсумковій вправі "Міф чи правда".