🙂🙂 Medvehagymás palacsinta

Szeretnéd egy pár finom palacsintával kényeztetni magad, és közben megőrizni az alakod? Megtaláltuk a módját, hogy ezt a magas kalóriatartalmú finomságot egészségesebbé tegyük. A mi titkos összetevőnk a medvehagyma. Nagy mennyiségű természetes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítik az emésztést. Olvassa Rengeteg palacsintarecept létezik minden ízléshez. Méz, csokoládé, mázas... Még a legválogatósabb édesszájút sem hagyják közömbösen.

Hozzávalók:

 - medvehagyma – 1 csokor 

 - tojás - 2 db

 - liszt - 180 gr

 - tej - 600 ml 

 - növényi olaj - 3 evőkanál

 - cukor - 1 evőkanál

 - só - ízlés szerint....

Szósz hozzávalói:

 - fokhagyma - 3 gerezd

 - vaj - 60 g

 - tej - 250 ml 

 - só, bors - ízlés szerint 

Elkészítés:

El kell készítenünk fő összetevőnket - a medvehagymát. Ha megfagyott, hagyjon időt kiolvadni. Ha friss, alaposan öblítse le folyó víz alatt, tépjük le a felesleges szárat, és forraljuk forrásban lévő vízben 15 másodpercig. Ezután jól kinyomkodjuk.

Most turmixoljuk össze. Használhat merülő vagy álló turmixgépet. Tegye a medvehagymát és a tojást egy turmixgép tálba, és turmixolja össze.

A turmixgépbe adjuk a cukrot, a tejet, az átszitált lisztet az apróra vágott tojással és a medvehagymával, majd mindent újra alaposan elkeverünk. A tészta állagának homogénnek és folyékonynak kell lennie, mint a vékony palacsinta....

Adjunk hozzá növényi olajat, jól keverjük össze, és hagyjuk a tésztát 10-15 percig pihenni. Ezalatt a lisztben lévő glutén megduzzad, és különleges lágyságot és légiességet kölcsönöz a palacsintának....

Kezdjük el sütni a palacsintát. Kenjük meg a serpenyőt növényi olajjal, és jól melegítsü fel. Öntsünk bele egy merőkanál tésztát, és gyors kör mozdulatokkal osszuk el a formának megfelelően a leendő palacsintát. Ezután fordítsuk át a palacsintát a másik oldalára, és süssük készre....

Szósz elkészítés:

Készítsünk fokhagymapürét. Hámozza meg a fokhagymát, forraljuk forrásban lévő vízben 2-3 percig.

Olvasszunk fel 60 gramm vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá fokhagymát és hagyuk párolni 20 percig. A fokhagyma legyen aranybarna.

Adjunk hozzá tejet, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a fokhagyma megpuhul.

Tegyük a kapott keveréket egy turmixgépbe, és keverjük simára. Az eredmény egy illatos és finom szósz, fokhagyma illata nélkül.

Tálalás:

Kedvük szerint kísérletezhetünk a prezentációval. Például tegyünk egy rakat palacsintát egy nagy tálra, díszítsük medvehagyma levelével, és tegyünk mellé fokhagymapürét. Forrón tálaltan kiváló! 

Kistermelői termékek medvehagymából:

Medvehagyma ecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Legalább egy éves érlelésű, biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Medvehagyma kivonat 

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060