Fátima, apesar de ser conhecida principalmente como um importante local de peregrinação religiosa em Portugal, também oferece uma deliciosa gastronomia típica da região. Aqui estão algumas das especialidades gastronômicas que você pode encontrar em Fátima:

• Leitão Assado: O leitão assado é um prato tradicionalmente português e pode ser encontrado em vários restaurantes ao redor de Fátima. É feito de leitões jovens, assados lentamente em fornos a lenha até ficarem crocantes por fora e suculentos por dentro.

• Bacalhau à Lagareiro: Este é outro prato clássico da culinária portuguesa que você pode encontrar em Fátima. O bacalhau à lagareiro é bacalhau grelhado ou assado no forno, regado generosamente com azeite de oliva e servido com batatas assadas, alho e brócolis.

• Ensopado de Borrego: O ensopado de borrego é um prato reconfortante e saboroso, feito com pedaços de carne de cordeiro cozidos lentamente em um caldo rico com batatas, cenouras, cebolas, alho e ervas aromáticas.

• Sopa de Pedra: A sopa de pedra é uma sopa tradicional portuguesa que você pode encontrar em alguns restaurantes em Fátima. É feita com feijão, carne de porco, chouriço, toucinho, cenoura, batata, tomate e ervas aromáticas, criando uma sopa espessa e substancial.

• Doces Conventuais: Como em muitas outras regiões de Portugal, Fátima também é conhecida por seus doces conventuais, que são doces tradicionais feitos por freiras em conventos locais. Alguns exemplos incluem barrigas de freira, toucinho do céu e lampreia de ovos.