Cascais, situada na região de Lisboa, é conhecida não apenas por suas belas praias e paisagens deslumbrantes, mas também pela sua deliciosa gastronomia. Aqui estão algumas das especialidades gastronômicas típicas de Cascais:

• Peixe Fresco: Como uma cidade costeira, Cascais é famosa por seu peixe fresco e frutos do mar. Você encontrará uma variedade de peixes deliciosos nos restaurantes locais, como robalo, dourada, linguado, sardinha e carapau, preparados de várias maneiras, como grelhados, assados ou cozidos.

• Amêijoas à Bulhão Pato: Este prato é uma das iguarias mais populares da culinária portuguesa. Amêijoas frescas são cozidas em azeite, alho, coentro, limão e vinho branco, resultando em um prato saboroso e aromático.

• Cataplana de Marisco: A cataplana é uma panela de cobre com formato de concha amplamente utilizada na culinária portuguesa. Neste prato, mariscos como camarões, lagostins, amêijoas e mexilhões são cozidos juntamente com tomates, cebolas, pimentões e temperos, resultando em um ensopado rico e saboroso.

• Carapaus Alimados: Este prato é uma especialidade de Cascais e da região circundante. Carapaus frescos são fritos e depois marinados em uma mistura de vinagre, alho, coentro e pimenta, resultando em um prato saboroso e ligeiramente ácido.

• Sopa de Peixe: Uma sopa de peixe é uma entrada clássica em muitos restaurantes de Cascais. Feita com uma base de caldo de peixe, tomate, cebola, alho, pimentão e coentro, esta sopa é uma opção reconfortante e saborosa.