1) La dinde aux châtaignes, prunaux et patates. (Plat)
Faite un saut chez le boucher (s'il n'est pas fermé)
Achetez un dinde.
Disposez votre dinde dans un grand plat à gratin.
Rajoutez-y du jus de dinde, des patates épluchées, des pruneaux (sans noyeau, c'est préférable, mais il n'y a aucune obligation) et des châtaignes (sans la bogue).
Faites cuire le tout au four, en surveillant pour que ça ne brûle pas.
Vous avez juste à poser le plat sur la table.
2) Les patates-carottes sautées (Accompagnement)
Achetez des pataes et des carottes.
Epluchez-les.
Pour les carottes, découpez en rondelles. Les patates doivent êtres decoupez en morceaux (pas la peine de faire trop petit, cela ne servirait à rien sauf à vous épuiser. Et la veille de Noël, c'est dommage, n'est-ce pas ?)
Découpez de l'ail en (très) petits morceaux
Aspergez d'huile d'olive les carottes et les patates que vous disposées dans un plat à gratin.
Mettez le tout au four à 180 °, chaleur tournante et pendant 1/2 heur (30 minutes).
C'est prêt (et délicieux) !