Préparation : environ 20 minutes Pour : environ 6 personnes

  • Ingrédients

  • 500 g de mascarpone

  • 150 g de sucre en poudre

  • 100 g de crème liquide

  • 8 oeufs

  • du café

  • des biscuits à la cuillère

  • Préparation

  1. Faire du café et le laisser refroidir

  2. Mélange 1 : mélanger le mascarpone et la crème.

  3. Mélange 2 : mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

  4. Incorporer le mélange 2 au mélange 1. Cela fait le mélange 3.

  5. Battre les blanc d'oeufs en neige et les incorporer au mélange 3 (mélange 1 + 2)

  6. Tremper les biscuits dans le café

  7. Les disposer de cette manière : 1 couche de buiscuit puis 1 couche de la préparation, 1 couche de biscuit puis encore 1 couche de la préparation.

  8. Laisser reposer au frigo de 6 à 8 heures

  9. C'est prêt

😋 Bon appétit ! 😋