Préparation : environ 10 minutes Pour : environ 4 personnes
250 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
60 g de beurre
Mélanger la farine et la levure et creuser un volcan ou puits
Casser les oeufs dans le volcan, rajouter le beurre et battre le tout avec un batteur électrique
Ajouter petit à petit, progressivement le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux
Dans une poêle à crêpe, les faire cuire comme les crêpes mais plus petite de sorte qu'on puisse en mettre 3 ou 4 par poêlé.
C'est prêt !