Substituir o açúcar por adoçante previne a cárie?

As bactérias que provocam cárie se alimentam principalmente de açúcar (sacarose). O adoçante não contém açúcar, por isso quando o adoçante é adotado na dieta alimentar, o número de bactéria diminui.

Lembramos que não é só o açúcar que provoca a cárie, para a cárie ocorrer vários fatores devem atuar em conjunto. Portanto, o uso de adoçante ajuda a diminuir a incidência de cárie mas prevenção não pode ser feita somente com a eliminação do açúcar da dieta.

As crianças podem ingerir adoçantes?

Sim, as crianças podem ingerir adoçantes, mas normalmente recomenda-se apenas para aquelas que realmente têm indicação médica para o seu uso, como, por exemplo,as diabéticas. Em relação às crianças com risco aumentado para a cárie dental, o ideal é manter um controle na ingestão de doces, tanto na freqüência quanto na quantidade, e reforçar os outros meios preventivos. Não é indicado, portanto, o uso de adoçantes apenas para prevenção de cárie em crianças.

O açúcar faz falta para a criança?

O açúcar é fonte importante de carboidrato, importante fonte de energia para nosso organismo. Porém existem outros alimentos ricos em carboidratos que podem ser consumidos, como arroz, batata e feijão, que são mais nutritivos e causam menos cáries.

Refrigerantes causam cáries?

O refrigerante comum contém muito açúcar e pode sim causar cáries. O ideal é sempre optar por um suco de frutas da época, que já são naturalmente mais doces (e sem adição de açúcar).

E refrigerantes diet (com adoçante), fazem mal à saúde?

O uso indiscriminado de refrigerantes diet, e de outros alimentos que contenham adoçantes, não é indicado, devendo, portanto, haver moderação. Alguns adoçantes sintéticos como aspartame, sacarina, acesulfame-K e sucralose são aprovados pela Food and Drug Administration (FDA).

A estévia, apesar de muito utilizada na América do Sul, não é aprovada pelo FDA e, portanto, não têm uma regulamentação específica quanto às doses máximas permitidas.

O ciclamato de sódio foi proibido pelo FDA, mas novos estudos comprovaram que a dose tóxica é muito alta, e, por isso, cogita-se a sua reaprovação. Os refrigerantes diet utilizam, em geral, uma mistura de aspartame, sacarina e ciclamato de sódio, todos em pequena quantidade, perfeitamente seguros à saúde, desde que consumidos com moderação.

Chicletes sem açúcar pode?

O uso de chicletes sem açúcar, principalmente os que usam o adoçante xilitol (que tem ação antibacteriana) ajudam na proteção contra cárie, pois não tem açúcar e estimulam a salivação.

Gestantes podem consumir produtos com adoçante?

Sim, os adoçantes podem ser consumidos pelas gestantes, desde que não utilizem esses produtos em excesso. A sucralose é liberada pela FDA para gestantes, pois ela não é absorvida no intestino.