На какое время замачивать огурцы перед засолкой?

 Зачем замачивать огурцы?

Замачивание огурцов перед засолкой удаляет избыток горечи и насыщает их влагой. Это приводит к более хрустящим и вкусным соленым огурцам.

 Оптимальное время замачивания

Оптимальное время замачивания огурцов составляет 4-6 часов. За это время они успеют впитать достаточное количество воды, не став слишком мягкими.

 Инструкция по замачиванию

 Тщательно вымойте огурцы...