Una evaluación focalizada de la operativa y gestión del negocio gastronómico para identificar fortalezas, áreas críticas y oportunidades de mejora, con un informe profesional y recomendaciones prácticas para optimizar el rendimiento del local.

Auditoría con feedback
Este servicio representa el primer nivel de análisis y evaluación.
A través de una auditoría estructurada, se examinan los procesos, los procedimientos y las prácticas operativas para identificar fortalezas, debilidades y oportunidades de mejora.
Al finalizar la actividad, se entrega un informe detallado de feedback, que incluye observaciones técnicas y recomendaciones prácticas para orientar las decisiones estratégicas y operativas de la organización.

Objetivo
  Obtener una comprensión clara de cómo funciona tu local y recibir una devolución profesional con recomendaciones prácticas de mejora.

Duración
  Sesión online de 60 minutos + feedback (con posibilidad de extensión según las necesidades).

Qué incluye

• Análisis general del local (organización, servicio, oferta, gestión).

• Identificación de fortalezas y áreas críticas.

• Feedback personalizado con recomendaciones prácticas.

• Sugerencias sobre posibles pasos siguientes de mejora.

Beneficios del servicio
  ✅ Visión más clara del estado actual de tu negocio.
  ✅ Consejos inmediatos y aplicables.
  ✅ Punto de partida para planificar intervenciones más profundas.
  ✅ Enfoque profesional, rápido y enfocado.

Ideal para
Restauradores y emprendedores del sector food & beverage que buscan una primera consultoría profesional para entender dónde intervenir y mejorar la gestión o el rendimiento de su local.