Pengelola & Pemilik Usaha

1. Profil Singkat Pengelola dan Pemilik

Pemilik Usaha: Hotmawarni Lubis (Ibu Sendiri)

Ibu merupakan pendiri sekaligus pemilik Warung Lopo Kopi Teman. Beliau memiliki pengalaman dalam bidang usaha kuliner dan berkomitmen menghadirkan kopi berkualitas dengan harga yang terjangkau. Sebagai pemilik, beliau bertanggung jawab dalam pengambilan keputusan, pengelolaan keuangan, pengembangan usaha, serta menjaga kualitas produk dan pelayanan kepada pelanggan.

Pengelola Usaha: Abda Nasution & Sahbana (Saya Dan adek)

Saya bertugas sebagai pengelola operasional harian. Tanggung jawabnya meliputi mengawasi aktivitas usaha, mengatur jadwal karyawan, memastikan ketersediaan bahan baku, serta menjaga kualitas pelayanan agar sesuai dengan standar Warung Lopo Kopi Teman.

2. Admin dan Tim Packing

Admin

• Menerima pesanan melalui WhatsApp, Instagram, dan marketplace.

• Mengonfirmasi pesanan serta pembayaran pelanggan.

• Mencatat transaksi harian.

• Memberikan informasi produk dan menjawab pertanyaan pelanggan.

• Mengelola promosi melalui media sosial.

Tim Packing

• Menyiapkan pesanan sesuai dengan daftar order.

• Memastikan makanan dan minuman dikemas dengan rapi, aman, dan higienis.

• Memeriksa kembali kesesuaian pesanan sebelum diserahkan kepada pelanggan atau kurir.

• Menjaga kebersihan area pengemasan.

3. Waktu Buka Usaha dan Petugas yang Bertugas

Jam Operasional

• Senin–Minggu : 08.00–22.00 WIB

Jabatan

Tugas

Jam Bertugas

Pengelola

Mengawasi seluruh operasional usaha

08.00–17.00 WIB

Admin

Melayani pesanan online dan pelanggan

08.00–22.00 WIB

Barista

Membuat kopi dan minuman

08.00–22.00 WIB

Tim Packing

Mengemas pesanan

09.00–22.00 WIB

Kasir

Melayani pembayaran dan membuat laporan transaksi

08.00–22.00 WIB

Struktur Organisasi Sederhana

Pemilik Usaha
↓
Pengelola Operasional
├── Admin
├── Barista
├── Tim Packing
└── Kasir