方案設計與評估是必修課,也是相當重要的課, 實務界特別看重,因為透過方案可獲得政府民間的計畫性補助(如公彩、聯合勸募和公司社會責任預算)，實踐理想，方案不僅是機構服務理念實踐的策略，也是機構獲得社會支持的重要管道，但資源有限且相似服務日趨競爭，發展創新性和實驗性方案對機構來說相當重要。

本課程有三個階段: 1.按照領域，小組任選一個領域發展創新服務的點子 2.舉辦點子大賽確定創新服務的方向, 3.開始逐步發展完成計劃 (設定目標, 服務內容與流程, 人力物力財力與時間的搭配), 3.運用研究法設計評估架構,並精算成本/成效,學習專業報告, 最後舉辦成果發表, 受限於疫情,這學期的成果發表於線上舉行, 

比較特別的是期末成果發表邀請大一同學參與，進行投票,食物銀行組得到人氣獎