一、個人資料
姓名: 張順憲 (Shun-Hsien, Chang, ph.D)
職稱: 副教授
專長: 食品微生物、生物聚合物、抗菌物質開發及應用、食品分析檢驗
電子信箱: lewis@mail.ntou.edu.tw
分機: 5174
辦公室: 海事大樓丙棟 113 室 (MAF113)
實驗室:海事大樓丙棟 R 309B (MAF-309B)
二、學歷
國立臺灣海洋大學 食品科學系 博士
三、經歷
國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所 副教授 2025/2--迄今
國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所 助理教授 2019/8-- 2025/1
台灣水產學會 副秘書長 2023---迄今
衛生福利部食品藥物管理署 研究檢驗組食品化學科 研發替代役博士後研究 2016/6- 2019/4
馬偕醫護管理專科學校通識中心/餐飲管理科 講師 2011/9- 2015/1